LES OISEAUX 
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sur l’aile; dans l’âge adulte, sa tête porte une huppe qui peut se redresser, et 
le haut du col s’entoure d’une large collerette rousse bordée de noir. — Les 
Plongeons proprement dits ont les pieds des Palmipèdes ordinaires, c’est-à-dire 
les doigts antérieurs unis jusqu’au bout par des membranes, et terminés par 
des ongles pointus. Ils habitent le Nord, et ne nous arrivent qu’en hiver. — Le 
grand Plongeon [Colymbus glacialis, de Linné) est long de deux pieds et 
demi ; la télé et le col sont d’un noir changeant en vert, avec un collier blan- 
châtre ; le dos est brun noirâtre, piqueté de blanchâtre, et le dessus blanc. Il 
vit continuellement sur les eaux, s’y tient même entièrement plongé, et ne sort 
que de temps en temps la tête pour respirer; il vole bien, mais rarement, et 
émigre sur les eaux; il ne quitte cet élément que dans la saison des œufs; il 
niche sur des îlots au milieu des rochers. 
Les Guillemots sont des Plongeons qui manquent de pouce; leurs ailes sont 
plus courtes encore que dans les précédents, et ils peuvent à peine voler; ils 
vivent de Poissons et de Crabes, et pondent leurs œufs dans des rochers escar- 
pés.— Le grand Guillemot (Colymbus tro'ile, de Linné) est de la taille d’un 
Canard; la tête et le col sont bruns, le dos et les ailes noirâtres, et le ventre 
blanc; les rémiges secondaires sont blanches à leur extrémité, et forment une 
lisrie blanche sur l’aile. Le Guillemot habite le fond du Nord, niche sur les 
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côtes rocailleuses de l’Angleterre et de l’Ecosse, et paraît en France dans les 
hivers rigoureux. Rien de plus singulier que l’aspect des retraites habitées 
par les Guillemots : si vous visitiez ces cavernes profondes que les siècles 
ont creusées le long des bords de l’Océan, et si vous pouviez, malgré les flaques 
d’eau et les algues glissantes, pénétrer sous leurs sombres voûtes, vous verriez 
des centaines de Guillemots posés debout dans les niches qui garnissent les pa- 
rois, se pressant, se saluant comme des mandarins chinois, et vivant paisibles 
et inoffensifs avec les Mouettes et les Pingouins, commensaux plus turbulents, 
dont nous allons vous parler. Ils ne construisent aucun nid , et posent leurs 
œufs sur le bord saillant d’une pierre plate qui s’avance quelquefois sur un 
abîme ; les Guillemots s’entassent, se pressent sur les rochers ; mais les œufs 
épars cà et là ne sont jamais dérangés. 
Le genre des Pingouins est caractérisé par l’absence du pouce et par un bec 
comprimé, vertical, tranchant sur le dos et sillonné en travers. — Le Maca- 
reux ( Alca arclicn , de Linné) est un Pingouin dont le bec est plus haut que 
long : il a la taille d’un Pigeon, la calotte et le manteau noirs, et tout le des- 
sous blanc; de là son nom populaire de Moine . Ses petites ailes peuvent le sou- 
tenir en l’air quelques instants ; on le voit effleurer, moitié marchant, moitié 
volant, le dos écumeux des vagues. Ses mœurs sont analogues à celles des Guil- 
lemots; il nous arrive en mars, et nous quitte à l’automne; c’est surtout sur 
les îlots déserts de l’Angleterre et de la Bretagne qu’on le rencontre : là, les 
Macareux s’emparent des terriers de Lapins, ou se creusent eux-mêmes des 
trous, avec le bec et les ongles, dans un terrain sablonneux et léger : la femelle 
y pond un seul œuf blanc: cet œuf, déposé sur la terre sans aucune préparation, 
est néanmoins couvé avec constance et défendu avec courage. — Le Pingouin 
commun ( Alca pica , de Linné) a le bec plus allongé, et en forme de lame de 
couteau ; les plumes en garnissent la base jusqu’aux narines. Cet Oiseau, de la 
