ORDRE DES BATRACIENS. 
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Famille des Batraciens anoures. — Les Batraciens anoures, qui 
comprennent principalement les Grenouilles et les Crapauds , ont le corps 
trapu, la tête plate, la gueule très-fendue ; les pieds antérieurs courts et ter- 
minés par quatre doigts; les pieds de derrière plus longs et à cinq doigts; leur 
squelette est dépourvu de côtes; une plaque cartilagineuse à fleur de tête 
tient lieu de tympan, et fait reconnaître l’oreille par 
dehors : l’absence de côtes force l’animal à respirer 
en avalant l’air, comme les Tortues; l’expiration, au 
contraire, s’exécute par les muscles du bas-ventre : 
il en résulte qu’une Grenouille qui aurait le ventre 
ouvert (et ces expériences se font souvent) pourrait 
inspirer, mais l’expiration serait impossible; tandis 
qu’en lui tenant la bouche ouverte pendant quelque 
temps, on empêcherait l’inspiration de se faire, et 
l’animal périrait asphyxié. 
Les Grenouilles ont les pieds de derrière très-longs, 
très -forts et plus ou moins palmés, ce qui leur 
donne la faculté de nager et de sauter ; leur peau est 
lisse, et les mâles ont de chaque côté du col, sous l’oreille, une membrane 
mince qui se gonfle d’air quand ils coassent. — Les Grenouilles se tiennent 
sur le bord des mares, et se nourrissent de proie vivante, telle que les larves 
d’insectes aquatiques, de petits Mollusques, des Vers et des Mouches. En hiver, 
elles ne mangent pas, et s’enfoncent dans la vase.— C’est sur les espèces de ce 
genre qu’on peut observer le plus complètement les singulières métamor- 
phoses subies par les Batraciens aux diverses époques de leur vie. 
Squelette de Grenouille, 
vu par le dos. 
Têtards de Grenouilles. 
