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LES POISSONS. 
les Malles, les Grondins , les Poissons Volants , les Spares , les Dorades , les 
les Maquereaux , les Thons, les Espadons , les Corypliènes ou Dorades , 
les Baudroies , les Boncltes-en- flûte, etc., etc. 
Le deuxième ordre des Poissons osseux est celui des Malacoptérygiens abdo- 
minaux, qui ont tous les rayons de leurs nageoires mous et articulés, et dont les 
nageoires ventrales sont situées sous l’abdomen, en arrière des nageoires 
pectorales : tels sont les Carpes , les Barbeaux, les Goujons , les Tanches, 
les Brèmes, les Ablettes , les Loches, les Brochets, les Silures , les Truites , les 
Saumons , les Éperlans, les Ombres , les Harengs, les Sardines, les ,4/osrs, les Jn- 
chois, etc., etc. 
Le troisième ordre des Poissons osseux est celui des Malacoptérygiens subbra- 
chiens, qui ont, comme dans l’ordre précédent, tous les rayons des nageoires 
mous et articulés, et dont les nageoires ventrales, attachées sous les pectorales, 
sont immédiatement suspendues aux os de l’épaule : tels sont les Morues, les 
Merlans , les Merluches, les Soles, les Plies , les Turbots, les Barbues, les Bemo- 
ras , etc. 
Le quatrième ordre des Poissons osseux est celui des Malacoptérygiens apodes, 
qui ont, comme dans les deux ordres précédents, tous les rayons des nageoires 
mous et articulés, et sont dépourvus de nageoires ventrales : ce sont les ^4rc- 
g aille a , les Murènes, les Gymnotes, etc. 
Le cinquième ordre des Poissons osseux est celui des Lophobr anches, dont 
les branchies, au lieu d’avoir, comme d’ordinaire, la forme de dents de peigne, 
se divisent en petites houppes rondes, disposées par paires le long des arcs 
branchiaux; ce sont : les Anguilles de mer, les Pégases , les Hippocampes, etc. 
Le sixième ordre des Poissons osseux est celui des Plectognathes, chez lesquels 
la mâchoire supérieure, au lieu d’être mobile comme d’ordinaire, est soudée 
ou engrenée au crâne : ce sont les Coffres , les Môles, les Diodons , etc. 
La deuxième série des Poissons est celle des Cartilagineux , ainsi nommés 
parce que dans leur squelette il ne se forme pas de fibres osseuses et que la 
matière calcaire ne s’y dépose que par grains isolés. Ces Poissons, nommés aussi 
Chondroptérygiens, se divisent en trois ordres: 
Le premier ordre des Poissons cartilagineux est celui des Sinrioniens : ils ont, 
comme dans les ordres précédents, les branchies libres et ouvertes par une 
seule fente garnie d’un opercule : tels sont les Esturgeons, etc. 
Le deuxième ordre des Poissons cartilagineux est celui des Sélaciens , dont 
les branchies, au lieu d’être libres par leur bord externe et suspendues dans 
une cavité commune, d’où l’eau s’échappe au dehors par une seule ouverture, 
sont au contraire adhérentes à la peau, de sorte que, pour la sortie de l’eau 
qui les a baignées, il faut autant d’ouvertures qu’il y a d’intervalles entre 
elles. Les Sélaciens ont les mâchoires mobiles : tels sont les Squales, les Re- 
quins, les Roussettes , les Marteaux, les Scies, les Baies, les Torpilles, etc. 
Le troisième ordre des Poissons cartilagineux est celui des Cyclostomes, dont 
les branchies sont fixes comme celles des Sélaciens, et dont les mâchoires sou- 
dées ensemble forment un anneau immobile : telles sont les Lamproies et les 
M y xi nés. 
