QUIMICA ORGANICA . — Sobre el aceite esencial de jenjibre por 
don T. Field. 
El análisis de las sustancias orgánicas ha dado lugar al descubrimiento de un 
sin número de cuerpos isoméricos, los que a pesar de tener propiedades físicas i 
químicas enteramente diferentes constan de los mismos elementos i tienen la misma 
composición química. Los casos mas numerosos de isomcrismo se hallan en las sus- 
tancias compuestas de carbono e hidrójeno: hai sin embargo otras de composición 
mas complicada que presentan el mismo fenómeno. Citemos por ejemplo el ácido 
cyánico hidratado, la cyamelida i el ácido cyamérico: el primero es líquido, corrosi' 
ve, puesto en contacto con el agua se descompone en amoniaco i ácido carbónico; el 
segundo blanco, insoluble en el agua, i el tercero cristalino, capaz de formar sales 
con ácidos metálicos: los tres son idénticos en cuanto a sus elementos constitutivos. 
Entre los cuerpos carbo-hidrojenados tenemos un cuerpo singular llamado slyrol 
cuyas propiedades han sido investigadas con mucha sagacidad por los Sres. Ilofman 
i Blylh. Este cuerpo solo por la acción del fuego se trasforma de un liquido claro i 
mui refrinjentc en un cuerpo duro, diáfano como el vidrio. 
Los aceites de aguarras, de limón, de copaiba , de romero, i varios otros, aun- 
que tan diferentes en cuanto al olor i caracteres exteriores, constan de los mismos 
elementos combinados en las mismas proporciones ( C 5 IB ): el fragante i delicioso 
olor de rosas es idéntico en cuanto a su composición química con el mortífero ga® 
que se desarrolla del carbón recien encendido ( C2 H). 
Varios sábios han tratado de csplicar este fenómeno tan particular, que dos cuer- 
pos constituidos del mismo modo presentan propiedades enteramente distintas. Lie- 
big supone que en las combinaciones químicas los últimos átomos de cuerpos no se 
penetran mutuamente, i solo se colocan unos al lado de otros con cierto orden i arreglo, 
el que puede variar sin que varían los elementos, i de este arreglo penden las diversas 
propiedades de los cuerpos isoméricos. Asi los mismos dos elementos, el carbón i c! 
hidrojeno, darán diferentes compuestos según el arreglo de sus átomos: unas veces un 
átomo del uno al combinarse con uno del otro constituyen un átomo compuesto. 
