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P. B ertolo 
[Memoria XIV.] 
scuglio di etere ed etere petrolico allo scopo di purificarlo dalle materie estranee (grassi, 
colesterina, materie coloranti). 
11 residuo venne quindi disciolto a lieve calore nell’ alcool a 95°, e la soluzione alcoo- 
lica filtrata venne addizionata con una soluzione alcoolica di cloruro di cadmio satura a 
freddo. Per aggiunta di eccesso di reattivo, si formò un precipitato bianco polverulento che 
lentamente si depositò al fondo del recipiente. 
Dopo alcune ore di riposo fu decantato sopra un filtro il liquido alcoolico, ed il resi- 
duo agitato con nuovo alcool e poscia con etere venne raccolto sul filtro e, lavato diverse 
volte con etere, venne quindi disseccato nel vuoto. 
Il composto doppio di lecitina e cloruro di cadmio, così ottenuto presenta il mede- 
simo aspetto del corrispondente composto preparato dalla lecitina del torlo d’ uovo. Diffe- 
risce da questo solamente nel punto di fusione e nei caratteri di solubilità. Infatti esso 
fonde ad una temperatura più elevata, cioè a 250°, con parziale decomposizione ; è quasi 
insolubile in etere e in alcool tanto a freddo che a caldo , insolubile nel benzolo, nel sol- 
furo di carbonio, nel cloroformio. 
Nella miscela di alcool e solfuro di carbonio preparato secondo le norme suggerite 
da Ulpiani (1) si discioglie in parte, e dalla soluzione si separa per svaporamento la so- 
stanza di aspetto più bianco e con un punto di fusione inferiore (a 240°). 
Queste soluzioni furono osservate al polarimetro, e potei constatare che deviavano a 
destra il piano della luce polarizzata, però non mi è stato possibile determinare il potere 
rotatorio specifico, non avendo potuto stabilire la concentrazione della sostanza nel solvente. 
Le determinazioni di azoto, fosforo e cadmio eseguite sopra il composto doppio di 
lecitina e cloruro di cadmio, disseccato a 105° sino a peso costante, diedero i seguenti 
risultati : 
N 
I. gr. 0,9150 di sostanza decomposta col metodo Kyeldall richiese cc. ra 9,5 di HCl 
II. gr. 0,707 „ „ „ „ „ „ cc. 7 di HCl — 
III. gr. 0,9848 di sostanza bruciata in tubo chiuso con HNO 3 , precipitazione col mo- 
libdato ammonico e successivamente con la miscela magnesiaca, diede 
gr. 0,1078 di Mg 2 P 2 O, 
IV. gr. 0,8580 di sostanza bruciata in tubo chiuso con HNO 3 , precipitazione con ino- 
libdato ammonico e successivamente con la miscela magnesiaca diedero 
gr. 0,0956 di Mg^PaO... 
V. gr. 0,8700 di sostanza calcinata in presenza di H 2 S0 4 diede un residuo che sciolto 
e precipitato con H 2 S diede gr. 0,1552 di CdS. 
Trovato 
1. 
11 . 
III. 
IV. 
V 
N. = 1, 45 % 
Ph. = 
Cd. = 
1 . 38 % 
3, 05 
3, 11 
13, 
(1) ULPIANI — Gazz. Chini. Ital., Voi. 31 — 1901, pag. 53. 
