Un Fenomeno di Fisica-Chimica e le sue applicazioni in biologia 
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sostituzione. Solo lio osservato lo scambio nel caso che 1’ olio è 
parzialmente saponificato o mescolato ad alcool. 
Si può esaminare il fenomeno nei suoi particolari dispo- 
nendo 1’ esperienza nel modo e con l’ apparecchio seguente. 
Dopo avere aspirato nel tubo capillare il siero sanguigno, si 
dispone sopra un sostegno in posizione verticale, allora il siero 
rimane sospeso nel tubo capillare. Al disotto del tubo si colloca 
F acqua distillata colorata discretamente con una soluzione ac- 
quosa di fucsina. Non bisogna adoperare soluzioni molto dense 
di fucsina , perchè influenzano troppo la velocità di ascensione 
dell’acqua distillata dentro il siero di sangue. Essendo il feno- 
meno della massima delicatezza. 
Si collocano tanto il tubo capillare che il sottostante vaso, 
contenente acqua distillata colorata, avanti la lente di un riflet- 
tore e si proietta tutto sopra uno schermo. 
Il tubo capillare verticale, si può lentamente abbassare ed 
al momento che il menisco inferiore della colonna di siero, con- 
vesso, tocca la superfìcie piana dell’acqua distillata colorata ; si 
inizia il fenomeno di ascensione. Ingrandito dalla proiezione il 
fatto si può osservare nei particolari già descritti. 
Per comodità maggiore poi uso un sostegno cilindrico, mu- 
nito di uno anello fornito di cremagliera; in modo che l’anello 
si possa abbassare od innalzare nel sostegno con un movimento 
di vite. L’ anello anteriormente porta una piccola lastra di ot- 
tone con due fori, nei quali per mezzo di due molle di acciaio 
si può introdurre facilmente o levare il tubo capillare aperto 
alle due estremità; e nell’altro si possa collocare un termometro 
sensibilissimo Baudin. 
Inferiormente viene, sopra un pezzo piano di ottone, collo- 
cato il bicchierino o la provetta, che è fissata con apposito con- 
gegno ; mentre il sostegno del bicchierino può girare intorno al 
sostegno cilindrico verticale per un mezzo cerchio, in modo che 
si possa comodamente trasportare il bicchiere o la provetta sotto 
il tubo capillare. 
