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Prof. A. Pappar etti 
[Memoria Vili.] 
Parimenti se nel tubo capillare si introduce salda d’amido 
in soluzione allungata, allora non fa scambio, con 1’ acqua di- 
stillata : ma se all’ amido viene aggiunta una piccola quantità 
di gomma o una piccola quantità di alcool etilico, allora il fe- 
nomeno si produce. 
Ho voluto studiare 1’ andamento del fenomeno in tre li- 
quidi aventi una composizione determinata, cioè contenenti delle 
quantità determinate di sostanze in soluzione; ed ho trovato la 
velocità di sostituzione nei tre liquidi. 
Il tubo di vetro capillare nei tre casi studiati è identico : 
delle soluzioni adoperate, una era di gomma al 9 °/ 0 lie ^ senso 
fisico ; una di siero di sangue di bove, che ha in soluzione la 
stessa proporzione dei sali; ed una, acqua distillata contenente il 
9 % di cloruro sodico. 
Ho determinato con un conta secondi la durata della sosti- 
tuzione; cioè, calcolato solamente il tempo, che l’acqua distillata 
colorata con una soluzione acquosa di fucsina, impiega a percor- 
rere tutta la colonna liquida di siero, contenuta nel tubo capil- 
lare ; che nel mio caso è di 23 mm. 
Per i tre liquidi ho ottenuto i dati per la costruzione delle 
tre curve, allungando per ogni successiva osservazione, il liquido 
sempre di una identica quantità ; appunto pei- avere i termini 
di paragone; ho quindi costruito le tre curve, tenendo conto della 
concentrazione delle soluzioni e del tempo impiegato alla tem- 
peratura di 12° e. 
Nelle tre curve, che riproducono l’andamento generale del fe- 
nomeno, vedi fìg. l ft , le ordinate rappresentano i tempi e le ascisse 
le concentrazioni. 
Paragonando la soluzione di gomma e quella di cloruro di 
sodio al siero sanguigno naturale, si osserva in generale, che la 
velocità di sostituzione aumenta con 1’ allungamento delle solu- 
zioni. Ohe dentro un certo limite la soluzione di gomma arabica 
tende ad impiegare meno tempo; cioè a diventare più agile, su- 
bisce però con F allungamento forte, la sorte comune agli altri li- 
