Note sulla germhiasione dei sewi del Nespolo del Giappone 
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Più facile è la determinazione dell' acqua assorbita dai semi secchi , sebbene anche 
qui la ripresa del liquido proceda in modo lento. 
Così 100 semi di frutti teti’aspermi conservati in barattolo chiuso pesavano 
il 24 VI. 08 gr. 11.-) 
„ 24 I. 00 „ 111 
„ 26 1. 00 dopo 24 ore d’ immersione in acqua .... ,, 113 
„ 27 1. 00 dopo 24 ore di permanenza in calta bibula. . . „ 112 
30 I. 00 dopo 48 ore d’ immersione in acqua e 24 di permanenza 
in carta bibula . . . . . . . . „ IP^ 
,, 2 li. OP dopo 48 ore d' immersione in acqua e 24 di permanenza 
in calta bibula . . . . '. . . . „ IIS 
., 7 11. 00 dopo 72 ore d’ immersione in acqua e 48 di permanenza 
in carta bibula . . . . . . . . „ 117 
Nelle determinazioni successive il peso oscillò fra i 118 ed i 120 gr.; ma per inter- 
\ento poi delle muffe si abbandonò ogni ulteriore determinazione. Ripresa dunque l’acqua 
iniziale dopo sei giorni d' immersione, 1' assorbimento successivo non fu proporzionato al 
peso ed al volume dei semi. 
17 incapacità dei cotiledoni a divaricare e, la mancanza di cavità interne fanno rigon- 
fiare ben poco questi semi. Sorprende nondimeno che semi vecchi di un anno , privi di 
tegumenti, sviluppino T odore caratteristico di essenza di mandorle amare anche dopo 10-15 
ore d' immersione in acqua. .Siffatto sviluppo è tanto più rapido ed intenso quanto più elevata 
la temperatura dell' acqua. Così due gruppi di 100 semi, del peso ognuno di 75 gr. , trat- 
tati nel febbraio in due barattoli uguali con lo stesso volume di acqua distillata, della tem- 
peratura di ]4‘* nell’ uno, di 40" nell’ altro, svelarono 1’ odore di essenza di mandorle amare 
più prontamente in questo che in quello. Per seguire anzi i cambiamenti di volume , che 
i semi avrebbero svelato, i due barattoli furono chiusi con tappo di gomma forato ed at- 
traversato da tubo di uguale lunghezza , terminante ad imbuto. Ogni tubo affiorava con 
l’estremo inferiore al livello del liquido, che nei due barattoli laggiungeva la stessa altezza. 
Sebbene il liquido proveniente dall’ acqua a 40" fosse divenuto e nmasto più torbido 
dell’ altro, pure non mostrò in principili alcun movimento ascensionale nel tubo. In pi'osie- 
guo di tempo però e con 1’ ax’anzarsi della stagione estiva, esso cominciò ad elevarsi nel 
tubo, sino a pervenire nell’ imbuto ed a mostrare qui numerose bollicine di gas. 
Un movimento ascensionale così tardivo fe’ pensare che nella camera d’aria sovra- 
stante al liquido si raccogliesse, in conseguenza di processo fermentativo, una certa quan- 
tità di gas, che, premendo sul liquido, ne determinasse l’ascensione lungo il tubo. 
La confeiina di questa supposizione si ebbe nel fatto che mentie il liquido di questo 
barattolo contenex a piccola quantità di zucchero (0, 15 7o)> l’altro ne eia relativamente ricco 
(2, 15 L’intorbidamento e lo sviluppo di gas ei'ano dovuti alla fermentazione dei carbo- 
idrati: il movimento ascensionale nei tubo ne era la conseguenza. .Siffatto movimento non 
era dunque determinato dal rigonfiamento dei semi ma dalla cessione per parte loro di 
materiali fermentescibili. Sorpiende ad ogni modo il fatto che sebbene nei due barattoli i 
semi rigonfiassero, raddoppiando quasi il volume iniziale , 1’ acqua invece si mantenesse 
in quello, in cui fu immessa alla temp. di !4'‘, ad un livello pressoché costante. 
Queste prove dimostrano ch^" l’acqua a 40" deteimina una cessione maggiore di ma- 
teriali fermentescibili e che, con la morte precoce deH’embrione, succede la mobilizzazione 
rapida delle riserve del seme. 
Atti Acc., StHiE V, Vol. II. Mem. XV. 2 
