Studi sul vitigno Jaquez 
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la quale qualche volta può essere fiorifera, ma difficilmente fruttifera, 
perchè 1’ abbondanza e la forza di ascensione della linfa ascendente e 
la discendente relativamente depauperata, sarebbero l’ostacolo principale 
alla formazione de’ fiori e dei frutti, e se i fiori si formano quasi sem- 
pre subiscono la colatura. 
Dietro tali premesse, dietro la esigenza di tale vitigno , nasce la 
conseguenza, che il Jaquez non comporterebbe assolutamente la distanza 
massima alla quale s'impiantano i nostri vitigni di M. 1, 25, ma ri- 
chiede una distanza maggiore , che nelle nostre ‘terre probabilmente 
potrà essere di M. 2 ed anco M. 3, qualora il terreno è profondo e 
ricco, anzi credo essere per alcuni terreni profondi e ricchi un’ espe- 
rienza da farsi cioè, coltivare tale vitigno a festoni con la distanza di 
7 metri in quadrato. 
La potatura per conseguenza sarebbe la parte più interessante nel- 
la educazione del Jaquez. 
È noto come le radici di tutte le piante in genere , si sviluppano 
tanto più per quanto il terreno dove vivono è sciolto e permeabile e 
viceversa. Le radici hanno relazione con la parte aerea della pianta , 
per cui dai rami approssimativamente si può dedurre lo sviluppo e lo 
6tato delle radici, ad un grosso ramo corrisponde una grossa radice, 
se un ramo deperisce o secca , quasi sempre si trova la radice corri- 
spondente sofferente o morta. La vite non esce da queste leggi comuni 
a tutte le piante. Lo immenso sviluppo dei tralci, indica il grande svi- 
luppo delle radici, questa è causa che il Jaquez esige un terreno pro- 
fondo e sciolto , per potervi facilmente sprofondare 1’ apparecchio radi- 
cale. Ora potandosi il Jaquez con il nostro sistema, cioè a ceppo basso 
o latino , si ha che la parte radicale viene molto a limitarsi e direi 
quasi si atrofizza, per cui alla novella vegetazione, attesa l’attività stra- 
ordinaria della pianta, si obbliga ad emettere non solo tralci, ma an- 
cora radici novelle, che in seguito si atrofizzano e deperiscono, con l’a- 
vanzamento della lignificazione dei tralci, non restando che le sole ra- 
dici grosse , per cui ogni arino si ripete nella pianta uno sforzo vege- 
tativo improduttivo. Qualora le viti fossero molto più distanti e la po- 
tatura lunga , allora le radici espandendosi maggiormente si sviluppe- 
