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Esame ha tterioscopico dell' acqua minerale di Paterno 
Rifeci ancora, l’ innesto dell’ acqua presa in recipienti non steriliz- 
zati il 31 Marzo, Yale a dire 10 giorni dopo raccolta ed ebbi i risul- 
tati seguenti dalla numeraria della colonie: 
prima 
lastra 
857 
colonie 
seconda 
77 
884 
77 
terza 
n 
730 
77 
quarta 
77 
810 
77 
quinta 
77 
790 
77 
In media 810 colonie per ogni c. c. 
Tanta differenza nel numero dei microrganismi basta a provare 
eli’ essi vengono introdotti in essa dai recipienti stati lavati molto bene 
sì, ma non sterilizzati e dall’ aria che vi viene a contatto. 
Ma è certamente affermato d’ altra parte che 1’ acqua minerale, quale 
scaturisce dalla sorgente, è priva di qualsiasi microrganismo e che qual- 
cuno dei pochi sviluppato, come vedremo deve esservi caduto dall’ aria 
nella fonte in cui essa sgorga e continuamente scorre. 
Or cercando nella composizione chimica dell’ acqua medesima fra i 
corpi che vi abbondano e che potrebbero avere azione sullo sviluppo 
dei microrganismi, non vi ha che la forte dose di acido carbonico, e di 
carbonato ferroso, poiché tutte le altre sostanze sono contenute in tutte 
le acque potabili, che pur tanto numero di microrganismi contengono. 
In quanto riguarda 1’ acido carbonico e la sua azione sui micror- 
ganismi delle acque non ho creduto necessario istituire delle esperienze 
dappoiché tale lavoro è già stato eseguito dall’ egregio D. r Teodoro 
Leone, il quale con numerosi ed adatti esperimenti ha provato che lo 
acido carbonico nelle acque impedisce lo sviluppo dei microrganismi, e 
quindi la sua presenza nell’ acqua minerale di Paterno può benissimo 
spiegare lo scarsissimo numero di colonie sviluppate nelle sue culture. 
Tuttavia ho voluto anche sperimentare , se per caso la presenza 
del carbonato di ferro non avesse anche influenza sui microrganismi ed 
a tale scopo preparai delle lastro-culture con acqua potabile e con la 
stessa acqua tenuta a contatto con del carbonato di ferro. 
L’ acqua sola sviluppò a capo di 48 ore 322 colonie di micror- 
ganismi per ogni c. c. e quella trattata con il carbonato 342. 
