OLII 
Segue Tavola I 
53 
.'.ri i 
Temperatura j 
Olio di cotone 
l a qualità acquistato 
a Livorno 
Olio di cotone 
l a qualità 
Olio di cotone 
Olio di noce 
Olio di noce 
Olio di colza 
Olio di colza 
(lo stesso campione | 
riscaldato prima 1 
a 220°) 
Olio di arachide | 
Olio di arachide 
Olio di mandorle 
dolci 
Olio di mandorle ! 
dolci 
(vecchio di 25 anni) j 
N. 12 
N. 13 
N. 14 
N. 15 
N. 16 
N. 17 
N. 18 
N. 19 
N. 20 
N. 21 
N. 22 
■ - 0° 
— 
— 
— 
1,12 
— 
3,8 
— 
— 
— 
— 
— 
20° 
0,88 
o , 7 
0, 4 
2,88 
17,5 
13,5 
0,70 
0,26 
0,00 
0,00 
1,2 
i; 40° 
1,37 
1, 0 
1, 3 
5,25 
25,0 
35,0 
1,05 
0,75 
0,09 
0,02 
1,9 
60° 
2,38 
1, 4 
2,25 
7,80 
54,0 
76,8 
1,60 
1,75 
0,68 
3,60 
2,6 
: 80» 
4,00 
2, 0 
3,30 
11,00 
97,1 
149,1 
2,10 
3,75 
2,50 
12, 8 
6,2 
1?J) ! 100° 
8,88 
2, 5 
7,10 
15, 8 
163 
450,0 
2,50 
7,60 
6,25 
30, 1 
12,8 
:v 120° 
16,00 
3, 1 
12,50 
20, 8 
255 
680,0 
5, 1 
13,80 
12,50 
42, 5 
23,0 
ii.O ’ 140° 
24, 5 
7, 5 
22, 4 
28, 8 
372 
1240 
10, 8 
30,75 
24,10 
93, 1 
37,8 
; 160° 
32, 5 
18, 0 
37, 6 
38, 7 
850 
2050 
17, 5 
51,00 
41, 8 
190, 0 
67,5 
180° 
42, 1 
37, 2 
62, 3 
51, 8 
— 
3410 
27, 6 
77, 1 
67, 2 
280, 0 
114,0 
- 200° 
56, 8 
60, 0 
97, 0 
63, 0 
— 
5250 
46, 2 
119, 5 
98, 0 
275, 0 
195 
220» 
83, 0 
93, 0 
155, 0 
fuma 
e si scolora 
81, 0 
— 
6800 
78, 0 
215 
137, 0 
300, 0 
— 
240» 
135, 0 
118, 0 
127, 0 
104, 0 
— 
6800 
137, 0 
271 
185, 0 
— 
— 
260» 
— 
119, 0 
fuma 
e si scolora 
124, 0 
annerisce 
137, 0 
perde 
il colore 
— 
810 
— 
428 
237, 0 
— 
— 
. 280» 
— 
114 
— 
135, 0 
— 
— . 
— 
654 
— 
— 
— 
300° 
— 
— 
220, 0 
— 
— 
— 
896 
— 
— 
— 
• 12. — Riscaldando. 
N. 13.— (Riscaldando). Acquistato a Firenze dal Sig. Baroncelli. 
14.— (Riscaldando . Dopo il raffreddamento la sua conducibilità si trova diminuita. 
15— (Riscaldando). Acquistato a Firenze dal Sig. D.r A. Bizzarri. A 260° perde il calore e prova una diminuziom 
conducibilità. — L’olio di noce mantenuto per molte ore a -+- 100° diventa più conduttore. 
„• ^ —(Riscaldando). Avuto dalla gentilezza del Comm. Prof. E. Bechi. 
N. 17.— Idem. 
18— Raffreddando lo stesso campione dopo averlo riscaldato a + 220°. 
**■ 1 9- — ( Raffreddando). Avuto dalla gentilezza del Prof. E. Bechi. 
5. 20.— (Raffreddando). Acquistato dal Sig. Scerno-Gismondi, Genova (marca extrafine). 
>ilit; 2 * , ~^ sca ^ a ndo). Acquistato dal Sig. D.r A. Bizzarri, Firenze. A-t-180» prova una diminuzione permanente di condu- 
A 22. — Riscaldando. 
