4 
Doti. Giovanni Polara 
[Memoria \'I.} 
B. Le oscillazioni diurne della pressione osmotica della saliva mista dell' uomo di- 
mostrano che la concentrazione molecolare totale di questa è massima la mattina , dimi- 
nuisce poi successivamente per rialzarsi di nuovo in seguito ai maggiori pasti della gior- 
nata (pranzo o colazione). 
C. Solamente il pranzo importa un aumento di sali ionizzabili nella saliva, mentre la 
colazione produce solo aumento di sostanze, le cui molecole non vengono scisse in ioni. 
D. La saliva mista dell’ uomo presenta differenze individuali nella reazione, la quale 
si è sempre mantenuta neutra durante tutte le mie esperienze e per le ore successive della 
giornata. 
Laboratorio di Fisiologia Sperimentale Umana della R. Università — C.atania dicembre 1909. 
