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Prof. Antonio Curci 
[Memoria X.J 
gariismo vi è svolgimento di energia elettrica e termica e se si 
esercita sugli elementi anatomici , vi è irritazione dei tessuti e 
specialmente di quello nervoso e perciò aumento della termoge- 
nesi e quindi ipertermia. 
I fermenti sono corpi albuminoidi solubili , combinati ad 
alcali o sali minerali, amorfi, non organizzati ma viventi, i quali, 
finché racchiusi nel protoplasma sebbene accanto alla sostanza 
fermentescibile, sono inattivi e non agiscono che quando sono 
liberi e disciolti. 
La diastasi dell 1 orzo germogliato e specialmente l 1 invertina, 
1’ emulsina, la mirosina, la papaiotina, la rici na, T abrina, il fer- 
mento dell’ uva e della birra, quello delle euforbiacee, del fico, 
del Rhus radicans e molti altri fermenti delle piante noti ed 
ignoti , iniettati nel sangue o sotto la cute di un animale , vi 
producono una intensa ipertermia. L’ invertina p. e. eleva rapi- 
damente di parecchi gradi la temperatura degli animali ai quali 
s’ inietta ; alcuni decimi di milligr. per chg. determinano tosto 
un accesso di febbre (Roussy). 
II fìbrin-fermento, le albumosi (Bergmann, Angerer, Edel- 
berg) , le albumosi della digestione (Matlies) , di una coltura 
di Bacterium coli (Krelil), la pepsina (Hildebrandt) , una solu- 
zione di caseina di glutine (Bucliner), la pancreatina (Isaac Ott), 
la tubercolina di Kock , la tossina della difterite e di altri 
microbi patogeni ecc. : sono dei fermenti , i quali iniettati nel 
sangue o assorbiti da una mucosa o soluzione di continuità pro- 
vocano una intensa febbre , insieme ad una pericolosa azione 
tossica. 
I liquidi delle colture, sterilizzati e filtrati, contengono fer- 
menti e producono la febbre ; anche 1’ estratto acquoso dei te- 
sticoli necrobiosati , di altri organi malati ed anche di alcuni 
sani (fegato, milza, capsule surrenali) ; i globuli bianchi del san- 
gue, il pus, estratti di sostanze in putrefazione (carne, urina ecc.), 
i pigmenti delle urine (Mairet e Bose), le sostanze dializzabili 
delle urine, (le non dializzabili sono ipotermizzanti), producono 
