82 
Dr. Alfred Willer 
Hieraus geht hervor, daß die stärkste diastatische Wirkung im Mitteldarmstück 
stattfindet, was ja auch von vorneherein als wahrscheinlich anzunehmen war, da hier 
ja die Mündungen der sezermerenden Mitteldarmdrüsen sich finden. Allerdings sind 
ja auch Speicheldrüsen im Ösophagus bei niederen Malacostraken beschrieben worden 
(s. o.), die Stärke verzuckern sollen, aber es sind mir gerade von Gammarus solche 
Speicheldrüsen nicht bekannt. Es ist aber die schwache diastatische Wirkung im 
Yorderdarm auch ohne Speicheldrüsen zu erklären, denn es kann sowohl im Leben 
als auch bei der Präparation des Darmes Diastase aus dem Mitteldarm in den Vorder- 
darm gelangen. Sind ja doch sogar vom Flußkrebs durch Stamati antiperistaltische 
Vorgänge (Arch. Soc. Stimit. sc. Lit. diu Jasi T. 3, 1888), von Herrick bei Homarus 
vulgaris (Bull. U. S. Fish. Comm. 1895 p. 30) nach [15] solche beschrieben worden. 
Die Beobachtung, daß die Gammariden zuweilen die ausgetretenen Kotpfröpfe von 
neuem verzehren, wurde bereits oben erwähnt. Die geringe stärkespaltende Wirkung 
im Enddarm ist nicht weiter verwunderlich, da ja mit dem Darminhalt auch diastati- 
sches Ferment dorthin gelangt. 
Ein Vergleich der Schnelligkeit des Stärkeabbaus durch die Fermente ver- 
schiedener Wirbelloser untereinander ist noch nicht möglich, da die Versuche stets 
mit verschiedenen Mengen vorgenommen worden sind. Daß die Diastase des Gammarus 
recht aktiv ist, zeigen die Versuche, bei denen nach 30 Minuten der achromische Punkt 
erreicht ist. Weiter ergibt sich, wie aus Biedermann’s Versuchen auch für den 
Menschen (Fermentforschung I 386, 1916) [3] und denen von Lowartz [22] für 
Potomabius hervorgeht, daß auch durch Verdünnung der Diastase bei Gammarus 
eine recht erhebliche Verzögerung des Stärkeabbaus ein tritt. 
Einen Abbau von gelöster Stärke durch kurz aufgekochte Darmpräparate konnte 
ich nicht feststellen, wie es ja auch von Lowartz mit der Amylose bei Potamobius 
beobachtet wurde, während er bei , löslicher Stärke“ (Kahlbaum) noch einen Abbau 
derselben mit gekochtem Potamobius -Magensaft sah, was Biedermann zuerst vom 
Speichel feststellte (Zeitschr. für Fermentforschung I, 3S5, 474, II, 1). Da mir „lösliche 
Stärke“ (Kahlbaum) nicht zur Verfügung stand, bleibt es dahingestellt, wie sich mit 
diesem Präparat die Sache bei Gammarus verhält. Mir scheinen diese recht inter- 
essanten Beobachtungen Biedermann’s, die geeignet sind, unsere Anschauungen über 
die Natur der Fermente wesentlich zu ändern, der genauen Nachprüfung auch bei 
Wirbellosen wert zu sein. 
Ich habe nun noch einige Versuche angestellt darüber, inwieweit auch noch 
andere Gewebe von Gammarus Stärke abbauende Fermente enthalten. 
Beihe 4 
0,5 ccm Stärkelösung + Gewebe von der Thorakalmuskulatur mehrmals mit physio- 
logischer Kochsalzlösung abgespült 
Zeit 
22. 4. 20 
23. 4. 20 
24. 4. 20 
10,15 abends 
10.55 „ 
11.55 „ 
9.00 morgens 
8.00 „ 
11,00 „ 
Jodreaktion 
I. II. III. 
Beginn der Versuche 
blau vereinzelt violette Stellen 
In der Muskulatur und damit wohl auch in der Körperflüssigkeit der Flohkrebse 
finden sich also keine Stärke abbauenden Fermente. 
