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De. Alfred Willer 
poden zu rechnen war. Wie ich. bereits oben gezeigt habe, spielen 
pep tisch wirkende Fermente, wenn wir die Reaktion als Kriterium 
ansehen wollen, keinesfalls eine Rolle im Darmkanal von Gammarus, 
eine sauere Reaktion konnte an keiner Stelle des Darmkanals nach- 
gewiesen werden. Ich will aber schon hier erwähnen, daß ich denselben 
schädigenden Einfluß des Säurezusatzes auf die Eiweißspaltung der 
Fermente beim Flohkrebs nachweisen konnte, wie es die betreffenden 
Autoren von den höheren Krebsen angeben. Stark hemmend wirkt 
auch Sublimat in geringen Konzentrationen auf die Fermentwirkung 
ein. Zunächst galt es also den Abbau des Eiweißes selbst nachzuweisen. 
Die Wirkung tryptischer Fermente ist in sehr starkem Maße abhängig 
von der Gegenwart lipoider Substanzen. Sind diese vorhanden, so 
wird die Wirkung des menschlichen Trypsins stark verzögert oder 
überhaupt aufgehoben. Die zu den Versuchen benutzten Därme + Mittel- 
darmdrüsen wurden daher einer ausgiebigen Vorbehandlung zur Ent- 
fernung der Lipoide unterzogen. Zunächst wurde mehrere Tage 
hindurch in gewechseltem Alkohol extrahiert, dann folgten Äther- und 
Chloroformextraktion. Die getrockneten, grauweiß gefärbten Massen 
wurden dann fein pulverisiert und stellten das reaktionsfähige Material 
dar. Für eine ausreichende Menge von pulverisiertem Material war 
eine größere Anzahl von den Därmen notwendig, mindestens sechs Stück 
mußten auf jeden Versuch gerechnet werden; dieses Pulver wurde dann 
in 0,5°/oiger Sodalösung verrührt und in den bereits bei den Stärke- 
versuchen benutzten Glasröhrchen mit Rinderblutfibrin zu dem Ver- 
dauungsversuch angesetzt. 
Reihe 7 
Gammarus -Darmmasse + Fibrinflocke in 0,5 ccm 0,5%ig er Sodalösung. 
I. II. 
5. 5. 3,45 Uhr nachm. Beginn 7. 5. 4,25 Uhr nachm. Beginn 
4.45 „ „ Flocke verkleinert 7,00 „ ,, Flocke verschwunden 
8.45 „ ,, Flocke verschwunden 
III. + Chloroformzusatz IV. 
7. 5. 4,25 Uhr nachm. Beginn 16. 6. 5,15 Uhr nachm. Beginn 
7,00 „ ,, Flocke verschwunden 8,00 „ „ Flocke verkleinert 
16. 6. 6,00 „ „ Flocke verschwunden, 
körniger Rückstand. 
Biedekmann [4] (p. 379) gibt an, daß Zusatz antiseptischer Mittel 
das Trypsin der menschlichen Bauchspeicheldrüse stark schädige. Wie 
die Nr. III der aufgezeichneten Versuche zeigt, wird durch geringen 
Chloroformzusatz das tryptische Ferment von Gammarus nicht merkbar 
beeinflußt, es verdaut genau so, wie ohne Zusatz antiseptischer 
Flüssigkeit das Eiweiß. 
