Botanik. 
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genannt, wird an der ganzen Kliste Japans, wo keine heftige Brandung steht, 
mehr oder weniger gewonnen. Man erzielt aus ihr durch Kochen einen 
Leim, der von den Tischlern und Tapezierern zu ihren Arbeiten gebraucht 
wird und bei der Herstellung des Lackes eine grosse Rolle spielt. 
4. Laminaria japonica, Kombu genannt, war in vier verschiedenen 
Proben verschiedener Qualitat ausgestellt. Sie wird hauptsachlich an der 
Ostkiiste von Jesso, an den Kusten von Mi'ishi und Nambu gewonnen. 
Die geerntete Alge wird in meterlange Streifen geschnitten und unter liber 
Pfahle ausgespannten Rohrmatten getrocknet. Sie muss noch durchaus 
vor Regen geschlitzt werden, da sonst das Salz ausgewaschen wird, das 
ihr einen Theil ihres Werthes verleiht und sie vor Verderben schiitzt. 
Sie wird hauptsachlich als Gremiise gegessen, da sie viel Nahrungsstoff ent- 
halt. Beim Kochen quillt sie vollstandig gallertig auf und wird so namerit- 
lich dem Hauptnahrungsmittel der Bevolkerung, dem niichternen Reis, zu- 
gesetzt, den sie durch ihren Salzgehalt und ihren krebsartigen Geschmack 
schmackhaft macht. Naheres liber die Gewinnung, Verwendung und den 
Handel des Kombu hat Herr Consul Gartner im Export II. Jahrg. 1880, 
pag. 346 sqq. angegeben. 
China hatte vier Proben essbarer Algen ausgestellt, die dort haupt- 
sachlich von Japan aus eingefiihrt werden und von der armeren Be- 
volkerung als Surrogat des Salzes viel genossen werden. Darunter sind 
bemerkenswerth Eucheuma spinosum und Porphyra vulgaris, welche 
letztere von den Japanern namentlich bei Tokio sorgfaltig an in die flache 
See versenktem Strauchwerke gezogen wird. 
Aus Amerika sind noch 2 Algenproducte bemerkenswerth. Ein kraftiger 
Extract von Fucus war als Mittel gegen Korpulenz ausgestellt, und mag 
dessen Wirkung auf seinem Jodgehalte beruhen. Der getrocknete und ge- 
bleichte Chondrus crispus, als Irish Moss im Handel, wird neuerdings viel 
zur Klarung des Bieres angewandt und soil sich dazu noch besser, als 
Hausenblase, bewahren. Er war frisch von den Klisten geerntet, theil- 
weise gebleicht und vollstandig gebleicht, wie er in den Handel kommt, 
auf der Ausstellung vorgeflihrt. 
Von Abbildungen der Wasserpflanzen sind vor alien Dingen die 
42 schonen Wandtafeln hervorzuheben, die Herr Prof. Kny ausgestellt hatte, 
auf denen namentlich die Entwickelung vieler Algen aus den verschiedensten 
Abtheilungen dargestellt war. Wir heben hervor die 4 Tafeln liber das 
zierliche Wassernetz, Hydrodictyon utriculatum, die 3 Tafeln liber Vaucheria, 
die Tafeln liber Oedogonium, Coleochaete, Fucus vesiculosus, in denen das 
Publikum die merkwurdigeFortpflanzung und Entwickelung dieser Algen und 
zugleich die typischsten Formen der interessanten bewimperten Schwarm- 
sporen in lebendigster Darstellung kennen lernte. Andere Tafeln zeigten die 
Entwickelung der blaugriinen Phycochromaceen, der braunen Dictyotaceen 
