VARIETIES OF CHEESE: DESCRIPTIONS AND ANALYSES. 73 
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44. Keugee, R. 
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Kr tiger refers to previous papers of his in the same periodical.] 
45. Leutnee, W. 
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in Bern, 1. bis. 11. Sept. 1867, von R. Schatzman.] 
1868. Abstract Jahresbericht tiber die Fortschritte auf dem Gesammt- 
gebiete der Agrikultur-Chemie, Jahrg. 10, p. 354-455. See also 
citations 43, p. 324, 327, 331, 333. 
48. Lloyd, F. J. 
1894. Observations on Cheddar cheese making. Report, 1893. Jour. 
of the Bath and West and Southern Counties Society, ser. 4, v. 
4, 1893-4, p. 131-175. See p. 161. 
