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le seul endroit où j’eusse vu cet arbuste 
dans le pays des Cherokées. Les Indiens 
l’appellent l’arbre bien aimé , et ils ont 
grand soin de le tailler et de le cultiver. 
C’est une forte infusion de ses feuilles, 
de ses bourgeons, et de ses jeunes ra- 
meaux , qui compose la liqueur célèbre 
qui est en si grande vénération chez les 
Creeks et chez tous les peuples sauvages 
des parties Sud de l’Amérique septen- 
trionale. Nous marchâmes, dans la vallée, 
pendant environ deux milles. 
Le chemin tournait souvent autour des 
hauteurs. Les bois et la pelouse étaient 
arrosés par de petits cours d’eau qui, de 
tous côtés , tombant rapidement de la 
montagne, allaient se jeter dans le Jore, 
branche considérable du Tanase. 
Un petit bras de cette vallée, nous con- 
duisit à une ouverture ou défilé étroit , 
formé par deux élévations perpendiculaires, 
entre lesquelles passait rapidement une 
branche du Jore , qui mugissait en se pré- 
cipitant sur les rochers. 
Ayant laissé à droite ce torrent , et 
franchi deux ou trois plateaux successifs, 
nous trouvâmes , sur notre droite, une 
