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midi. La chaleur du climat donne alors 
un grand prix à cette saveur fraîche et 
piquante. Conservé dans du sucre, ce fruit 
fait d’excellentes marmelades et de très- 
bonnes tartes. L’arbre croît à environ 
douze pieds de haut. Sa tête s’étend ho- 
rizontalement 5 ses branches sont épineu- 
ses, et ses feuilles larges, dentées, et ter- 
minées en pointes d’alènes. 
Mes yeux ayant assez recouvré de force 
pour supporter la lumière , je partis de 
File des Ferles pour Manchac , sur le Mis- 
sissipi, dans un beau et grand bateau 
conduit par trois nègres. En partant de 
chez le digne M. Rmnsey , nous descen- 
dîmes un ruisseau qui passe près de sa 
maison. Ce cours d’eau nous conduisit au 
travers de marais salés, dans le lac 
Pontchartrain , dont nous longeâmes la 
côte septentrionale pendant environ vingt 
milles , ayant à stribord des marécages 
couverts de roseaux. Ces marais occupaient 
un grand espace entre nous et les hautes 
forêts que nous voyions très-loin sur la 
terre ferme. Le soir, la côte devint plus 
solide : elle avait même quelques élévations 
sablonneuses que recouvraient quelques 
