MARKET STATISTICS. 
127 
Table 78.- 
Western dressed fresh meats: Pork nits and veal— Weekly average wholesale 
price per 100 pounds, 1919 and 1920 — Continued. 
CHICAGO— Continued. 
Pork cuts. 
Veal. 
Loins. 
T) 
Picnics. 
Butts. 
Week end- :■ 
23 
o 
ing— 
o 
2§ 
to 12 
ounds. 
to 14 
ounds. 
5D 
o a 
00 
en 
o C 
*^ 3 
go 
W 
en 
"3 
o . 
03 
O 
O 
o 
a 
'•3 
o 
a 
ac 
C P< , <N P. 
s § 
** 
<o* 
00 <3 
pq 
B 
J3 
o 
O 
S 
o 
O 
1920. 
. 
Oct. 23 
$36. 40 
834. 501832. 70 
$30. 30 
825. 50 
$21. 95 
$20. 50 
$18. 50 
$29. 90 
26.40 
$24. 60 
$22. 00 
$19. 00 
$13. 50 
30 
32.90 
31.10 28.30 
26. 30 
25. 50 
23.80 
21.25 
19.90 
18.50 
24. 50 
22.00 
19.00 
13.50 
Nov. 6 
32.40 
30.501 27.50 
22.90 
20. 75 
19. 50 
18.50 
25. 90 
25. 20 
23. 00 
20.50 
16.10 
13 
33.00 
30.50 27.50 
25.50 
23. 50 
21.35 
19.50 
18. 50 
27.10 
23.50 
21.50 
19.50 
16.00 
20 
30.50 
28.50, 25.70 
23.50 
17.50 
22. 50 
20.20 
19.10 
18.10 
25.90 
23.30 
21. 30 
19.30 
15.80 
27 
22. 25 
21751 18.75 
20. 25 
18.00 
16.75 
15. 75 
22.00 
18.90 
21.50 
19.50 
18. 50 
15 00 
Dec. 4 
20.80 
19.30! 17.50 
16. 50 
17.60 
17.75 
16.50 
15. 50 
20.30 
18.50 
17. 20 
14.40 
11 
20. 50 
19. 00 
17.50 
16. 50 
16. 30 
16.70 
15. 90 
14. 50 
17.60 
18.80 
16.30 
14. 20 
11.70 
IS... 
18.70 
17.70 
15. 70 
13.70 
15.00 
14.50 
13. 50 
12. 50 
15.40 
17.70 
14.80 
13.50 
11 00 
2.5 
18.60 
17. 30 
15.80 
14.30 
13.50 
13. 10 
12.10 
11.10 
14.90 
17.50 
15.00 
13.50 
11.00 
1921. 
Jan. 1 
26.60 24.80 
22.20 
19.00 
17.60 
14.70 
13.70 
12.70 
21.70 
18.10 
15.40 
13.90 
11.30 
NEW YORK. 
1919. 
July 5 i$31. 
12 
19 
26 
Aug. 2 
9 
16 
23 
30 
Sept. 67.""; 
13 
20 
27 
Oct. 4 
11 
18 
25 
Nut. 1 
S 
15 
22 
29 
Dec. 6 
13 
20. 
27 
34. 
37. 
36. 
36. 
35. 
36. 
36. 
38. 
I 38. 
3s. 
3' 
3' 
37. 
37, 
. .53, 
.| 37. 
67 
90 
5) 
40 
30 
53 
50 
60 
20 
25 
00 
00 
401 35. 
40 35. 
80 35. 
38 i 35. 
40| 34. 
80 32. 
20l 32. 
90| 34. 
OOj 36. 
$27. 50 
31.30 
35.50 
32.40 
32.00 
31.80 
30.00 
00 30.00 
32.70 
32. 
33. 00 
33.20 
Jau, 
1920. 
3.... 
24. in\ 
25. 00 
25. 60 
26.40 
26.70 
Feb. 7 1 24.80 
$25.00 824. 
29.30 26. 
33.10 27. 
29.80 27. 
29.80; 27. 
28.40: 26. 
26.00 26. 
26.00; 27. 
29.80 27. 
29.63 28. 
30.00 28. 
33.20' 26. 
33.00 29.30 26. 
33.00 29.00 25. 
32. 60! 28.60 25. 
32.00 23.00 22. 
31.40 28.30 22. 
30.00 23.00 21. 
30.00 27.70 21. 
32.40 29.40 22. 
34.00, 32.20. 23. 
.8*1 29.25 26. 8S 23. 
.901 24.90 22.90 22. 
.33: 24.30 22.10 21. 
.80 23.10 21.10 21. 
14 
21 
28 
Mar. 6 
13 
20 
27 
Apr. 3 
10 
17 
24 
May 1 
8 
15 
22 
29 
June 5 
12 
■ 24 
. 25.40 
. 2S.03 
.! 2S.93 
.1 29.30 
. 29.80 
. 30.55 
. 30.50 
. 30.70 
. 36.50 
34.20 
36. 50 
32. 70 
29. 30 
27. 50 
23.00! 
30. 00l 
23. 50 
23. 50 
23. 80 
24. 30 
25. 30 
22.70 21 
23.50 21 
22. 50 
22.50 
22. 50 
22.80 
23. 30 
70 
53 
23.70 21.70 
25. SS 21.13 
27.50 25.50: 
27.70! 25.70! 
2^. 501 26.50 
28.70 27.20 
23.50 26.80 
28.30 26.80! 
32.20 29.60! 
33.63 31.33 
31.70 30.60 
34.10 32.00, 
30.30 23.70 
26.80 24.90 
25.80 24.00 
26.50 24.75 
27.50! 25.50 
20. 50 
20. 70 
21.00 
21.00 
21.00 
20.60 
20.53 
20. 50 
21.63 
23. 30 
23.40 
24.20 
24.30 
25. 30 
25. 20 
23. 50 
29. 50. 
23.20 
29. 00 
25. 50 
22. 50 
22.60 
22. 75 
23.50. 
20. 53 
'0j 
20. 50 
20.90 
20. 50 
20.70 
21.60 
22.00 
21. 70 
24. 30 
24.50 .. 
24. 53 !.. 
24.50.. 
22.40 
19. 70 
19. 70; 
20. 75, 21.00 
20. 501 
25. 50 
25.50 
25. 50 
25.20 
24.20 
30.00 
2S.10 
25. 00 
19.90 
17.50 
17.50 
18.70 
00 
19. .50 
$17.17 
15.50 
22.20 
20.60 
19.00 
17.20 
18.90 
22.10 
23.40 
20.75 
20.60 
18.80 
20.90 
20.50 
20.50 
19.50 
18.90 
18.50 
18.00 
18.60 
19.10 
18.13 
16.60 
16.50 
16.50 
16.50 
16. 50 
17.30 
19.10 
19.70 
21.90 
21.30 
21.00 
21.00 
21.00 
21.00 
21.00 
21.00 
21.00 
21.00 
21.40 
'25.' 20 
22.10 
16.90 
15.30 
15. 10 
16.50 
16.50 
18.50 
