MARKET STATISTICS. 
129 
Table 78. — Western dressed fresh meats: Pork cuts and veal — Weekly average wholesale 
price per 100 pounds, 1919 and 1920 — Continued. 
PHILADELPHIA— Continued. 
Week end- 
ing— 
1920. 
Feb. 21... 
28... 
Mar. 6... 
13... 
20... 
27... 
Apr. 3... 
10... 
17... 
24... 
May .1... 
June 
15.. 
22.. 
29.. 
s 5.. 
12.. 
19.. 
July 3... 
10... 
17... 
24... 
31... 
Aug. 7... 
14... 
21... 
28... 
Sept. 4... 
11... 
18... 
25... 
2... 
Oct 
16... 
23... 
30... 
Nov. 6... 
13... 
20... 
27... 
Dec. 4... 
11... 
18... 
25... 
1921. 
Jan. 1... 
Pork cuts. 
Loins. 
(M -*• 
o a <n a 
$26. so 
27.50 
28.00 
28.00 
29.40 
30.40 
29.80 
30. 10 
39.22 
35. 44 
34. 20 
33. 90 
32.50 
I 29.90 
| 26.40 
24.13 
26.60 
28.20 
j 29.60 
I 30.20 
j 29.25 
1 31.00 
, 31.50' 29. 
! 32.801 31. 
I 33.70 31. 
1 33.30 31. 
33.40| 31. 
I 35.30! 33. 
I 35.67 34. 
1 38.50 37. 
I 40,901 38. 
41. OOi 38. 
! 42.20 40. 
40.90J 39. 
38. 25| 36. 
37.50j 35. 
! 32.70 31. 
31.10 29. 
! 35. 501 33. 
34..70J 33. 
I 29.63 29. 
i 21.60 20. 
' 20.10 18. 
! 20.30 19. 
! 20.50 19. 
90 $23. 
501 25, 
10 25. 
50 25. 
25. 
27. 
25. 
27. 
30 36. 
50i 33. 
50 30. 
OOi 30. 
50| 28. 
00, 26. 
$21. 40 
22.00 
23.20 
23.50 
22.60 
j 25.00 
90S 23.90 
00 25.00 
30l 34.30 
23.80 
22. 50 
31.70 
28. 00 
27. 40 
26.50 
30 24.30 
70 20.90 
18. 50 
21. 20' 
22. 30 
22. 00' 
22. 80 
24.25 
24. 60 
24. 40 
25.70 
00 1 26.00 
50| 25.90 
10 1 25.40 
00' 27.10 
50 29.00 
50; 31.00 
50l 32.60 
00! 34.40 
10' 35.50 
70 33.90 
38 1 32.50 
60 30.20 
80 25.30 
00 25.20 
40' 28.50 
30 29.50 
50 26.83 
70 17.^0 
90 15.50 
90 15.90 
90 16.10 
SS 
20.90 18.80!.... 
Picnics. 
a 
OO <s 
$21. 10 
21.00 
21.40 
21.80 
22.00 
22.00 
21.40 
21.00 
24.50 
23.63 
23.00 
23.30! 20. 
22.75' 20. 
21.00 19. 
20.65 19. 
18.50 18. 
19.50 20. 
20.80 19. 
21.50 21. 
20.70 19. 
19.50 18. 
21.10 20. 
21.00 21. 
21.10 19. 
22.00 20. 
22. OOi 20. 
21.30 19. 
22.10 20. 
22.00 21. 
23.50 23. 
25.80 24. 
26.00 25. 
27.30 25. 
27.10 24. 
26.50 24. 
25.60 24. 
24.80 23. 
24.90 23. 
25.50 24. 
24.40 22. 
23. 25' 21. 
19. 20; 17. 
17.10 15. 
15.90! 14. 
15.50 13. 
420.50:*] 9. 50 
20. 
20. 
19. 
19. 
19. 
18. 
18. 
24. 
23. 
19. 25 
19.00 
18.50 
17.90 
18.60 
18.50 
19.50 
19.50 
25'.. 
00.. 
30 1 .. 
20.. 
30'.. 
50'.. 
30 
40 
50 
63 
70 
00 
30 
70 
50 
00 
50 
(JO 
00 
50 
50 
40 
10 
16.40 15.00 
20. 50 
22.30 
22.50 
22.80 
23. 70 
22.50 
21.90 
21.60 
21.00 
21. 30 
20.83 
12.17 
12.20 
13.20 
Butts. 
$23. 50 
24.50 
24.50 
24. 50 
25.40 
25.10 
25.00 
25.70 
29.90 
28.30 
26.90 
27.83 
27.50 
25.30 
23.30 
21.38 
22.75 
23. 30 
23.10 
24.50 
23.60 
23.00 
24.50 
24.80 
26.20 
25.00 
27.00 
27. 00 
29.00 
30.90 
31.00 
31.60 
32.10 
31.50 
30.90 
28.80 
28.60 
29. 00 
28.90 
26.88 
21.60 
18.90 
17.40 
17.00 
18.60 
Veal. 
28.00 
26. 00 
25.00 
24.25 
24.50 
7d 
75 
00 
30 
30 
SO 
80 
00 
50 
30 
88 
00 
30 
44 
20 
25 
20 
00 
10 
70 
67 
00 
00 
70 
00 
25 
25 
75! 17- 
17! 20. 
00 21. 
40 21. 
33 21. 
40! 20. 
90 $16. 00 
30! 19. 
00i 19. 
50 1 21. 
50! 22. 
88! 21. 
30! 16. 
50 16. 
40! 16. 
OOi 15. 
22.00! 18.00 
15. 50 
15.60 
16.10 
17.30 
18.50 
17.10 
13.75 
18.30 
17.10 
18.17 
19.00 
16.00 
13.40 
14. 80 
14.00 
17.80 
19.60 
17.60 
12.50 
14.00 
17.10 
18.10 
18.20 
18.30 
15. 70 
14.00 
14.10 
16.50 
17.17 
18.50 
18.50 
17.40 
15.00 
16.00 
16.00 
16.10 
16.30 
18.33 
19.10 
15.38 
12.20 
11.10 
11.40 
13.00 
15.00 
BOSTON. 
1919. 
July 5 
| 1 
$30. 75 Q 29. 42 $27. 50 $25. 83 ! 
1 1 
$26. 17 $25. 25 $24. 25 
26.60 25.75 24.65 
27.50 26.50 25.10 
27.50 26.50 24.75 
27.50 26.50 24.50 
25.95 25.30 24.50 
26.05 25.35 24.60 



1 
$14. 17 $12. 50 
12 . 
33.60 32.50 29.30 27.10 
36.70 35.50 30.90 28.60 
35.50 34.30 31.40 28.90 
34.40 32.50 30.80 28.20 
35.40 34.50 32.05 28.60 
35.40 33.30 31.50 27.90 
30.00 33.90 31.90 27.40 
37.5) 35.50 33.40 29.10 
37.50' 35.00 32.50 29.50 
37. 50j 35. 40> 33. 50 28. 30 
38.10 36.201 34.20 27.50 
38.50 37.50 34.80 28.60 
$15.50 14.50 13.20 
19 
16.50 15.60 14.88 
26 
... 
16.80 15.45 
15 50 14.30 
14. 80 
Aug. 2 
9 

12.40 
13.40 
12.50 
13.00 
15.00 
10.00 
16 

9.50 
23 
26.90 25.50 24.75 
27.50 25.50 24.60 
27.50 25.50 24.50 
27.50 25.50' 24.50 
26.95 25.25 24.30 
24. 05 23. 15| 23. 50 
11.50 
30 
17.00 
12.90 
Sept. 6 
13 
17.00 15.00 
13.00 
15.40 
14.50 
12.60 
13.20 
20 
.*:;;: 
12.20 
27 
! 15.50 
10.70 
53187— 21— Bull. 98S 
