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ne résistant pas au travail, le court-joinfcé étant, 
plus sujet à buter, et les jambes droites tout d’une 
venue fatigant par une réaction trop dure ; dans 
tous les siècles on réprouva la tête chargée de ga- 
nache, les épaules lourdes ou chevillées, la croupe 
avalée ou coupée, les yeux enfoncés qui dénotent 
un animal à la rencontre triste et de grande fatigue, 
l’étroitesse des naseaux qui est cause que le che- 
val s’ébroue, l’encolure trop effilée et trop tournée 
qui fait qu’il a la bouche moins assurée, l’appui 
plus inégal et que volontiers il bat à la main ; de 
tout temps encore une croupe large et bien fournie 
de chair plut aux connaisseurs, maquignons ou 
gens du monde, et la largeur du poitrail, et les 
jarrets secs, nerveux et bien vidés, et l’épine dou- 
ble, et le bras gros, le boulet menu, le dos égal, le 
sabot élevé, la corne unie et luisante, la four- 
chette maigre, la solle épaisse et concave, toutes 
qualités qui contribuent sans conteste à 1a, force et 
à la solidité du cheval. 
— Savez-vous bien, Madame, où il en veut ve- 
nir, — dit le chevalier à la marquise, — et en- 
tendez-vous la fin de sa méthode ? 
— Pas trop, — dit-elle; — mais suffit que de- 
