Erster Bericht zur Bekämpfung des Bauches in Königsberg i. Pr. 137 
die Erhöhung verlangt, ohne daß wir uns darüber im Unklaren waren, 
daß damit nur die größten unmittelbaren Schäden abgestellt wurden. 
Über die weitere Erledigung dieser Frage wird in Teil 3 berichtet 
werden. Von allgemeinerer Bedeutung war eine Beschwerde, die hier 
besonders erwähnt werden soll. Diese betraf den Rauch aus einem 
niedrigen alten Hinterhause, um das herum in geringer Entfernung 
größere Häuser aufgebaut worden waren. Der Rauch aus den vier 
niedrigen Schornsteinen des alten Hinterhauses belästigte außer- 
ordentlich die Bewohner der höheren Stockwerke der Nachbarhäuser. 
Eine Erhöhung der Schornsteine über die Dächer der Nachbarhäuser 
hinaus war aus baulichen Gründen unmöglich. Es blieb in diesem 
Falle nichts übrig, als die Benutzung eines raucharmen Materials vor- 
zuschreiben (Koks); es wird sich erst im Winter zeigen, ob die Koks- 
feuerung in diesem Hause durchweg möglich ist. In einzelnen 
Wohnungen, z. B. bei einer Plätterin und Wäscherin ist sie schon jetzt 
durchgeführt und erweist sich auch ökonomisch von Vorteil. 
Zu III. Namentlich die Bäckereien gaben ihrer Nachbarschaft 
wiederholt zu Beschwerden Anlaß, sowohl ein schon oben erwähnter 
moderner mit Kohlenfeuerung versehener Ofen als auch die zahlreichen 
auf Holzfeuerung eingerichteten älteren. Es ist nicht zu leugnen, 
daß die plötzliche Einführung zweckmäßiger raucharmer Feuerungen 
in den Bäckereien wie überhaupt in Kleinbetrieben den wirtschaftlichen 
Ruin eines Unternehmers zur Folge haben kann, und deshalb sind 
wir gerade hier mit doppelter Vorsicht vorgegangen. Wir hoffen 
indes, daß bei den zahlreichen Neueinrichtungen von Bäckereien, die 
sich durch die neue Polizeiverordnung für Bäckereien nicht umgehen 
lassen werden, geeignetere Konstruktionen der Feuerungen die wirt- 
schaftliche Seite in gleicher Weise wie die hygienische berücksichtigen 
werden. Durch die Einführung des Großbetriebes in den Bäckereien, 
z. B. auf genossenschaftlicher Grundlage, wären sicherlich viele ge- 
sundheitlichen Vorteile für die Bäcker selbst wie für ihre Umgebung 
leichter durchführbar als bei der jetzigen Zersplitterung des Gewerbes. 
Schriften d. Physik. -Ökonom. Gesellschaft. Jahrgang XL VIII. 
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