PîîSTOÏRÊ NATÜRËLLË. 
mité du dos 5 près de la queue -, ce poifton eft moins 
grand que le Thon, on en pêche fouvent qui ont plus 
-de fix pies de longueur. Voyei l’article Saumon . 
L’Efturgeon,7ig- 4 - du genre du Hareng, parce 
■qu’il a cotnme lui, fur les côtés du corps, une ligne 
dentée, formée par des écaillés-; l’Eftitigeon eft beau- 
coup plus grand que le Saumon, en en pêche qui ont 
jufqu à quinze piés de longueur & plus. Voye? le met 
EJlurgeon , 
P 1 ANCHE L V. 
La Lamproie:,/#. i. eft de la claffe des poiftons qui 
font liftes, alongés', & fans écailles, dont on fait plu- 
sieurs genres ; celui de la Lamproie renferme tous les 
poiftons liftes & alongés, qui n’ont point de nageoires 
ni auprès des ouies, ni au ventre ; les Lamproies aiment 
beaucoup l’eau douce; celles qu’on pêche dans les riviè- 
res qui fe jettent dans la mer font beaucoup meilleures 
que celles qu’on prend dans la mer meme , & le tems 
où elles font le plus recherchées, eft quand elles ont le 
ventre plein d’œufs; ce poifton a ordinairement deux 
piés de longueur. Voyei dans le corps de cet Ouvrage 
le mot Lamproie. 
Le Serpent marin ,/#. x. eft de la même clafte que la 
Lamproie , mais d’un genre différent , il a , comme l’An- 
guille, deux nageoires auprès des ouies, une de chaque 
côté ; ce poifton a ordinairement cinq piés^de longueur, 
& même plus : je n’ai pas oui dire qu’il fut bon à man- 
ger. 
La Trompette de mer, Jig. 3 . eft du genre des poif- 
fons à arêtes qui n’ont point de nageoires au ventre. 
On diftingue plufieurs efpeces de Trompettes; celle 
xlont il s’agit ici a environ dix pouces de longueur; les 
œufs de la femelle éclofent dans fon ventre, de forte 
qu’au- lieu de pondre des œufs, elle fait des petits tout 
vivans ; cette efpece fe pêche dans l’Océan fur nos 
, A 
PLANCHE LVI. 
Le poifton de la Jig. 1 . eft d’un genre particulier, 
connu fous le non! de P oijjon- coffre ; les poiftons de ce 
genre font ou triangulaires ou quadrangulaiies , & tous 
ont le corps recouvert d’une peau très-dure , & prefque 
auftï ferme que le cuir dont on recouvre les cofnes ou 
malles , ce qui probablement leur a fait donner le nom 
de Coffre; celui dont il eft ici queftion eft triangulaire: 
les poiftons Coffres qui font quadrangulajres ont le dos 
applati , de façon qu’ils font prefque carres , au-lieu que 
dans celui-ci le dos fe termine en angle ; les uns^& les 
autres ont fur leur peau des figures a-peu près réguliè- 
res , & pour la plupart à fix faces ; le Coffre dont il s agit 
ici a fur la tête deux aiguillons très-durs, placés comme 
deux cornes, deux autres au-defious du ventre, & un 
de chaque côté de l’origine de la queue; ce poifton n a 
jamais qu’environ dix pouces de longueur , il fe peche 
dans les mers de l’Amérique méridionale. 
La Lyre,/#. e ft du genre des poiftons qui ont 
auprès des nageoires des ouies, deux ou trois aiguil- 
lons cartilagineux 8c détachés des nageoires. Ce poif- 
fon eft très - ftngu lier par fa. forme oétogone, il a la 
tête longue, groffe, 6c prefque entièrement ofteufe, 
fon corps eft couvert d’écailles l'homboidales , dures, 
offeufes 6c garnies d’épines ; ce poifton n a jamais plus 
d’un pié de longueur. 
Le poifton Volant, 7 %. 3 . n’eft pas moins fingulier 
que les deux précédais , par la faculté qu il a, de s elever 
à plufieurs piés au-deflus de la furface de 1 eau, 6c de 
voler à une affez grande diftance au moyen de deux 
grandes nageoires qu’il a auprès des ouies, 6c qui ref- 
femblent à des ailes ; il y a plufieurs efpeces de poifton 
Volant, & même de différent genre; celui-ci eft du 
genre des poiftons qui ont , auprès des nageoires des 
ouies, des aiguillons qui font réunis par une membra- 
ne, & qui fervent de nageoires au poifton. On trouve 
des poiftons Volans fur nos mers, mais en petite quan- 
tité; ils aiment beaucoup la chaleur, aufîi font-ils très- 
communs entre les deux tropiques. 
PLANCHE L V I I. 
On a donné le nom de Crabe aux animaux qui font 
recouverts d’une croûte, ou plutôt d’une taie dont îî§ 
fe dépouillent dans le tems de la mue , & auxquels il 
en croît une nouvelle, comme les Ecreviftes , les Ho- 
mards , &c . les uns vivent dans la mer , les autres fur 
terre, & d’autres enfin dans l’eau douce , les uns ont la 
queue étendue , & otl leur a donné le nom de Homard 
ou à’Ecreviffe , & on a confervé le nom de Crabe à 
ceux qui tiennent leur queue repliée fous le ventre. 
La clafle des Crabes de mer eft beaucoup plus nom- 
breufe & plus variée que les deux autres; celui de la 
Jig. 1 . eft un des plus finguliers, il eft connu fous le nom 
de Crabe des Moluques , parce qu ’011 croyoit qu’il ne fe 
trouvoit qu’aux Moluques, mais depuis quelque tems 
on en a beaucoup envoyé d’Amérique : il a, comme la 
plupart des efpeces de Crabes, dix pattes, cinq de cha- 
que côté, mais la plus groffe au-lieu d’être placée la 
première comme aux autres Crabes, elle fe trouve la 
derniere; il a de plus deux autres petites pattes placées 
comme des antennules. Il varie pour la couleur ; on en 
voit d’ùn brun jaunâtre, mais ordinairement ils font 
d’un brun noirâtre ; celui qui a fervi de modèle pour la 
figure de cette Planche a un pié dix pouces de longueur 
depuis la partie antérieure de fa taie jufqu’à l’extrémité 
de la queue; on ne fait pas fî ce Crabe change de taie à 
la mue comme les autres efpeces. 
Le Crabe de la Jig. x. eft un Crabe d’eau douce 6c fe 
trouve en Normandie , il a quelque reffemblance par fà 
forme avec le Crabe des Moluques , il eft repréfenté de 
grandeur naturelle & vu en- défions ; il diffère beaucoup 
des autres Crabes par fa conformation ; fon corps fe ter- 
mine par deux filamens qui refiemblent à deux queues, 
6c au-lieu d’avoir dix pattes comme les autres Crabes , il 
n’en a qu’une de chaque côté, terminée par trois fortes 
de doigts , la taie qui le recouvre n’a pas autant de dureté 
que celle des autres Crabes. 
La Jig. 3 . repréfente une grande efpece d’Ecrevifte 
de nier, qui diffère principalement de i’Ecreviffe d eau 
douce en ce quelle n’a point de pince , elle a quatre 
antennes & deux antennules ydes deux antennes du mi- 
lieu font beaucoup plus petites, & fe divifant en deux 
parries à leur extrémité, les deux antennules font en- 
deftbus & garnies de longs poils roux, le corps 6c les 
deux grandes antennes ont un grand nombre de pointes 
courbées , 6c toutes dirigées en avant, les pointes de la 
queue font tournées en arriéré; les pattes ont l’extré- 
mité garnie de poils affez durs & roux: cette efpece 
d’Ecreviffe a le fond de fa couleur d’un joli verd bleuâ J 
tre avec des taches d’un beau jaune, elle fe trouve à 
Saint- Domingue ; celle qui a fervi de modèle avoit un 
pié quatre pouces de longueur depuis les yeux jufqu’à 
l’extrémité de la queue. 
On voit à la Jig. 4 . une autre efpece d’Ecrevifte de 
mer fort différente de la précédente ; elle a cinq pattes 
de chaque côté, mais il n’y en a que quatre d’apparen- 
tes, parce que la première eft de beaucoup plus courte 
que les autres, quoique plus groffe. Cette Ecreviffe a 
deux petites antennes fourchues, de chaque côté de ces 
antennes une maftè plate 6c large , qui fèmble tenir lieu 
de fécondés antennes ; elle eft prefque entièrement lifte 
& d’un jaune varié de brun; on lui a donné le nom d ’Ecré- 
viffe Crabe, parce qu’elle a la queue faite comme les Ecre- 
viffes,&de corps à-peu-près comme celui des Crabes, 
PLANCHE LVIII. 
Le Crabe qui eft repréfenté Jig. 1 . fe trouve très-com- 
munément dans les mers de l’Amérique, 6c principale- 
ment à Saint-Domingue ; il eft d’une couleur brune ver- 
dâtre, & il a un grand nombre de tubercules 6c d’épi- 
nes fur la taie du corps 6c des deux premières articula- 
tions des pattes, il devient affez gros; il y a des indi- 
vidus qui ont jufqu a fix pouces de longueur 6c autant 
de largeur. 
Le Crabe de la Jig. 1 . fe nomme la Sirique ; il a toutes 
les pattes applaties principalement celles de derrière qui 
font terminées par une efpece de nageoire ; il eft en en- 
tier d’un blanc rougeâtre 6c parfemé d’une très -grande 
quantité de petits points faillans. On le trouve à Saint- 
Domingue ; il ne faut pas le confondre avec un Crabe de 
la Méditerranée, qui a comme lui les pattes de derrière 
