CULTURE  EN  FRANCE  UES  RUANTES  MÉDICINALES 
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CULTURE  EN  FRANCE  DES  PLANTES  MÉDICINALES 
La  droguerie  française  tire  de  l’étranger 
un  grand  nombre  des  matières  premières 
d’origine  végétale  qui  iui  sont  nécessaires  et, 
souvent  même,  des  espèces  qui  abondent 
chez,  nous  et  dont  la  récolte  serait  des  plus 
faciles. 
Dans  un  article  très  substantiel  qu’il  vient 
de  consacrer  à la  possibilité  de  remédier  à ce 
regrettable  état  de  choses,  M.  P.  Guérin,  pro- 
fesseur agrégé  à l’Kcole  supérieure  de  Phar- 
macie de  Paris,  donne  un  aperçu  de  l’état 
actuel  de  la  culture  en  France  des  plantes 
médicinales 
Laissant  de  côté  les  drogues  exotiques  que 
notre  pays  ne  saurait  produire,  mais  qui 
pourront,  espérons-le,  être  fournies  nn  jour 
en  quantités  appréciables  par  nos  colonies, 
l’auteur  montre  les  possibilités  d’augmenter 
la  récolte  des  plantes  médicinales  cultivables 
en  France. 
Le  nombre  des  plantes  indigènes  utilisées 
en  médecine  est  considérable,  et  la  plupart 
d’entre  elles  sont  récoltées  dans  leurs  stations 
naturelles  où  elles  prospèrent  parfois  d’ail- 
leurs d’une  façon  telle  que  leur  culture  ne 
donnerait  pas  de  meilleurs  résultats  : 
Armoise,  Mercuriale,  Millepertuis,  Reine  des- 
’prés.  Gentiane,  Pied-de-Ghat,  Violette,  La- 
vande, Romarin,  etc. 
La  récolte  de  certaines  autres  est  pour 
ainsi  dire  dédaignée  ou  par  trop  délaissée. 
Si  les  plus  beaux  Coquelicots  viennent  de 
Ponlorson  et  d’Algérie,  nous  devons  cepen- 
dant en  demander  à l’Espagne.  Nous  allons 
chercher  en  Autriche  le  Colchique,  si  com- 
mun dans  nos  pâturages  à l’automne.  C’est 
surtout  en  Russie  que  nous  nous  procurons 
l’écorce  de  Bourdaine  [llhamnus  c(ilharlicus)\ 
beaucoup  de  feuilles  de  Noyer  arrivent  d’Ita- 
lie et  nos  droguistes  achètent  le  Tussilage 
surtout  en  Belgique,  en  Italie  et  en  Suisse, 
alors  que  la  Fougère  mâle  provient  presque 
uniquement  d’Allemagne. 
Jusqu’à  une  époque  très  rapprochée  de 
nous,  les  plantes  de  cueillette  constituaient  à 
elles  seules  le  commerce  des  drogues  indi- 
gènes, et  l’on  peut  dire  que  l’introduction 
sur  le  marché  des  plantes  médicinales  culti- 
vées ne  date  que  de  quelques  années. 
Quels  sont  les  principaux  centres  de  cul- 
(1)  Voir  lievue  scientifique,  le>-8  janvier  1916,  p.  1.5. 
ture  d’où  la  droguerie  tire  une  partie  tout  au 
moins  des  plantes  dont  elle  a besoin?  Sainl- 
Lambert-du-Lattay  (Maine-et-Loire)  lui  four- 
nit la  Camomille  romaine,  la  Menthe,  la  Mé- 
lisse et  rilysope;  le  Maine-et-Loire  plus 
des  o/O  des  Roses  de  Provins,  base  du  miel 
Rosat,  les  queues  de  Cerises  provenant  des 
oOÜ  üOü  kilogr.  environ  de  Cerises  qu’on  y 
récolte  chaque  année  pour  la  fabrication  du 
« Guignolet  »,  et  une  grande  partie  des  fruits 
de  Persil  utilisés  pour  la  fabrication  de 
l’Apiol.  Des  cultures  assez  importantes  sont 
localisées  dans  l’arrondissement  de  Valen- 
ciennes. Crespin  (Nord)  est  le  centre  des  cul- 
tures de  Guimauve,  de  Mauve,  de  Bouillon 
blanc.  C’est  delà  que  vient  aussi  la  racine  de 
Chicorée,  le  Chiendent  coupé,  la  Camomille 
du  Nord. 
Dans  un  certain  nombre  de  communes  de 
l’Aisne,  on  se  livre  également  à la  culture  des 
plantes  médicinales  et  surtout  à la  récolte 
des  plantes  sauvages.  Leuilly,près  de  Coucy- 
le-Chàteau,  est  le  principal  centre  de  ce 
commerce  qui  porte  sur  une  soixantaine 
d’espèces  de  cueillette;  les  principales  cul- 
tures sont  celles  de  la  Bourrache  et  de  la  Sa- 
ponaire. 
Les  domaines  de  Vaure  et  des  Tilleuls 
(Loire),  sur  une  superficie  de  100  hectares, 
récoltent  surtout  des  fruits  d’Ombelliféres 
(Fenouil,  Anis,  Carvi,  Angélique,  Coriandre). 
Aux  environs  immédiatsde  Paris,  à Auber- 
villiers  et  à Montreuil,  on  cultive  surtout  la 
Valériane,  l’Aconit,  la  Belladone,  le  RaiforI, 
le  Cochléaria,  la  Menthe  ; mais  les  centres  de 
culture  de  plantes  médicinales  les  plus  im- 
portants sont,  en  Seine-et-Oise  : Milly,  Hou- 
dan  et  Etréchy. 
Milly  produit  surtout  la  Menthe  poivrée  et 
le  Datura;  l’Absinthe,  avant  les  décrets,  en 
constituait  une  des  principales  cultures;  on 
y récolte  aussi  l’.Vbsinthe  politique,  la  Mé- 
lisse, le  Basilic,  l’IIysope,  la  Pensée  sauvage, 
la  Belladone. 
f^es  cultures  de  plantes  médicinales  de 
lloudan  ne  datent  que  d’une  douzaine 
d’années.  L’exploitation  actuelle  comprend 
100  hectares  qui  fournissent  ; Belladone, 
Datura,  Jusquiame,  Aconit,  Ciguë,  Menihe, 
Mélisse,  Camomille,  Laitue  vireuse.  Valé- 
riane, etc.  Le  Persil  y est  cultivé  en  grand 
pour  la  préparation  ce  l'Apiol.  Des  essais 
