16  Juillet  1916 
CHRONIQUE  HORTICOLE 
Le  livre  d’or.  — Les  œuvres  agricoles  de  guerre.  — Le  ravitaillement  en  légumes.  — Sachons  utiliser  les 
produits  du  pays.  — Gerbéras  hybrides  à fleurs  doubles.  — Bomarea  rustique.  — La  vigne  et  les  gaz 
asphy.xianis.  — Les  Stations  de  recherches  aux  Etats-Unis.  — Un  Champignon  vénéneux  dans  une 
champignonnière.  — Nécrologie  : M.  Bruno.  — Erratum. 
Le  livre  d’or.  — L’un  des  fils  de  M.  Houlet,  le 
distingué  jardinier  chef  du  château  de  Laversine, 
est  malheureusement  porté  comme  disparu  de- 
puis la  première  période  de  la  guerre;  le  second, 
M.  Eugène  Houlet,  sous-lieutenant  au  19®  batail- 
lon de  chasseurs  à pied,  a été  cité  à l’ordre  du 
6®  corps  d’armée,  dans  les  termes  suivants  : 
« Ayant  le  commandement  d’une  unité  de 
première  ligne,  soumise  à une  attaque  par  gaz 
asphyxiants,  a,  bien  que  gravement  intoxiqué, 
conservé  le  commandement  de  son  unité,  et  ne 
s’est  laissé  évacuer  que  lorsque  tout  danger  fut 
écarté.  » 
Les  Œuvres  agricoles  de  guerre.  — Nous 
tenons  à signaler  l’heureuse  initiative  qui  vient 
d’être  prise  par  la  Société  des  Agriculteurs  de 
France. 
Sous  ce  titre  « Bureau  Central  des  Œuvres 
Agricoles  de  Guerre  »,  elle  a créé,  à son  siège 
même,  8,  rue  d’Athènes,  un  centre  d’informa- 
tion et  d’action  dont  Futilité  paraît  devoir  être 
très  grande. 
Les  œuvres  destinées  à venir  en  aide  aux  vic- 
times de  la  guerre  — mutilés,  veuves,  orphelins 
— sont  tiès  nombreuses;  les  associations  et  les 
personnalités  disposées  à leur  procurer  des  em- 
plois I émunérateurs  dans  le  travail  agricole  ne 
manquent  pas  non  plus  ; mais,  le  plus  souvent, 
elles  s’ignorent  les  unes  les  autres.  Il  importe 
de  les  mettre  en  contact,  pour  leur  permettre  de 
réaliser  leurs  intentions,  et,  en  même  temps, 
pour  maintenir  et  ramener  aux  champs  tous  ceux 
de  leurs  habitants  qui  ont  eu  à souffrir  de  la 
guerre.  C’est  le  but  que  le  « Bureau  Central  » de 
la  rue  d’Athènes  se  propose  d’atteindi-e. 
Le  ravitaillement  en  légumes.  — Tous  les 
journaux,  tout  le  monde  aujourd’hui  discute  le 
problème  de  la  vie  chère;  parmi  les  solutions 
les  plus  faciles  de  ce  problème,  la  culture  des  lé- 
gumes a été,  avec  raison,  préconisée  parle  Sous- 
Secrétariat  d’Ftat  du  Ravitaillement  et  de  l’In- 
tendance, par  l’Académie  d’Agriculture,  etc. 
Mais  il  faut  aux  cultivateurs  novices  un  guide 
expérimenté,  qui  leur  indique  le  choix  à faire 
des  meilleures  variétés  parmi  les  légumes  les 
plus  indispensables  et  leur  fournisse  sous  une 
forme  claire  et  simple  les  renseignements  né- 
cessaires sur  les  procédés  de  culture.  Ils  trou- 
veront tout  cela  dans  une  petite  brochure  que 
vient  de  publier  la  Maison  Vilmorin-Andrieux 
et  C‘®,  et  dont  le  caractère  est  bien  résumé  dans 
une  préface  rédigée  par  M.  Philippe  de  'Vilmo- 
rin. 
Sachons  utiliser  les  produits  du  pays.  — Vers 
la  fin  de  mai  dernier,  l’Argus  de  Melbourne 
publiait  les  réflexions  suivantes  : 
« La  récolte  de  pommes  est  de  5 millions  de 
caisses.  On  ne  peut  en  exporter  que  i. 050. 000; 
le  reste  devra  être  mangé  en  Australie  ou  se 
perdre.  Les  4 millions  de  caisses  représentent 
une  valeur  de  12  millions  i /2.  Si  le  producteur 
subit  une  perte,  la  nation  s’appauvrit  également. 
Que  chaque  homme,  femme  et  enfant  mange 
une  pomme  tous  les  jours,  et  les  pommes  qu’on 
ne  peut  pas  exporter  seront  consommées  en 
cinq  mois.  » 
Ces  judicieuses  réflexions  ne  s’appliqueront 
pas  aux  pommes  de  France  cette  année,  car  il 
paraît  bien  probable  que  la  récolte  sera  nota- 
blement inférieure  à la  moyenne  ; mais  elles 
peuvent  être  utilement  méditées  pour  l’organi- 
sation générale  de  la  vie  pendant  la  guerre. 
Gerberas  hybrides  à fleurs  doubles.  — M.  Du- 
bois, horticulteur  au  Cap  d’Antibes,  avait  pré- 
senté dernièrement  à la  Société  d’Horticulture 
d’Antibes  des  Gerbéras  hybrides,  race  Adnet,  à 
fleurs  doubles,  provenant  de  ses  fécondations 
artificielles.  On  se  rappelle  que  nous  avons  pu- 
blié il  y a deux  ans  (1®®  août  1914,  page  348)  une 
planche  coloriée  de  ces  Gerbéras,  avec  une 
notice  de  M.  Dubois  lui-même.  La  Commission 
des  apports  de  la  Société,  qui  avait  examiné  ces 
fleurs,  s’est  transportée  en  mai  dernier  à l’éta- 
blissement de  M.  Dubois  et,  après  une  visite 
minutieuse  de  ses  cultures,  lui  a décerné  une 
médaille  d’or. 
La  rusticité  du  Bomarea  edulis.  — En  nous 
envoyant  l’étude  sur  les  Alstrœmères  qu’on  lira 
dans  le  présent  numéro,  M.  S.  Mottet  nous  com- 
muniquait aussi  une  petite  note  sur  un  genre 
très  voisin  des  Alstrœmères,  dont  il  diffère  prin- 
cipalement par  ses  tiges  volubiles.  Nous  voulons 
parler  du  genre  Bomarea,  dont  plusieurs  espèces 
ont  été  introduites  dans  les  cultures  et  y sont 
généralement  considérées  comme  des  plantes  de 
serre. 
« Des  graines  d’une  plante  inconnue,  en- 
voyées par  un  correspondant  à la  Maison  Vil- 
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