LE  MILDIOU  DES  OGNONS 
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LE  MILDIOU  DES  OGNONS 
Les  producteurs  d’Ognons  redoutent  beau- 
coup, pour  leurs  cultures,  l’humidité  exces- 
sive, car  c’est  surtout  par  les  hivers  doux  et 
humides  que  l’Ognon  est  sujet  aux  maladies. 
C’est  par  un  hiver  « pourri  »,  comme  disent 
les  maraîchers,  que  les  [plantations  d’Ognons 
subissent  les  plus  grands  dommages,  et  le 
fait  est  que,  dans  nos  quinze  départements 
français  où  cette  culture  e«t  spécialisée  sur 
d’importantes  surfaces,  les  hivers  doux  et 
humides  des  dernières  années  ont  favorisé 
le  développement  des  maladies  de  nature 
cryptogamique. 
Dans  le  courant  de  l’année  1913,  quelques 
cultivateurs  spécialistes,  et  des  maraîchers  de 
Ribemont,  Achery,  Athies  (Aisne'i,  Marigny 
(Marne)  Tourlaville  (Manche),  Sille-le-Phi- 
lippe  (Sarthe),Gonesse, Carrières-Saint-Denis 
(Seine-et-Oise)  et  du  Saumurois,  notamment 
de  Villebernier  (Maine-et-Loire),  nous  ont 
adressé  des  Ognons  à examiner,  en  vue  de 
préciser  les  caractères  de  la  maladie  et  les 
traitements  à appliquer. 
Nous  avons  pu  constater  que,  sauf  quelques 
cas  de  rouille,  d’ailleurs  peu  graves,  la 
plupart  des  ognons  étaient  atteints  par  une 
péronosporée  qui  leur  est  spéciale,  ainsi  qu’à 
l’Ail,  du  reste  (Ail  fistuleux),  le  Peronospora 
Schleideni  ou  mildiou  de  l’Ognon,  crypto- 
game appartenant  à la  même  famille  que  le 
Peronospora  vilicola  (mildiou  de  la  Vigne). 
Ce  peronospora  a produit,  effectivement,  de 
sérieux  dommages  dans  lescultures  d’Ognons, 
depuis  quelques  années,  par  suite  de  l’humi- 
dité excessive. 
Les  pieds  d’Ognon  examinés  étaient  jau- 
nâtres, languissants,  les  feuilles  présentaient 
des  places  jaunâtres,  desséchées.  Au  micros- 
cope, on  constate  que  ces  places  .sont  autant 
de  foyers  d’où  le  mal  se  répand  et  qu’elles  ont 
été  déjà  ravagées,  tuées  par  le  mycélium.  Les 
conidies  sontde  forme  ovale,  un  peu  piriforme 
et  pointue  à leur  base,  et  de  couleur  gris 
violet.  Les  feuilles  portent,  sur  leurs  parties 
desséchées,  les  œufs  du  parasite,  aux  endroits 
où  celui-ci  a émis,  précédemment,  ses  coni- 
diophores.  Ces  œufs  sont  globuleux,  leur 
enveloppe  est  mince  et  lisse,  et  les  jeunes 
feuilles  sont  plus  profondément  atteintes. 
Lorsque  le  temps  est  très  humide,  le  dévelop- 
pement du  parasitées!  tel  que,  parfois,  tout 
le  plant  d’ognon  est  couvert  d’un  velouté 
grisâtre,  et  si  la  maladie  est  parvenue  à une 
très  grande  intensité,  la  plante  meurt,  pourrit 
rapidement.  Il  n’est  pas  rare  de  trouver  sur 
les  Ognons,  en  juillet,  des  oospores  (spores 
d’hiver),  lesquels  constituent  les  organes  du 
champignon  parasite.  Ces  oospores  sont 
munies  d’une  membrane  d’enveloppe  très 
épaisse,  qui  leur  permet  de  résister  aux 
intempéries  de  l’hiver  et,  dés  le  printemps, 
elles  germent  sur  les  jeunes  feuilles  et 
reprodui.sentla  maladie. 
On  constate  parfois,  sur  les  Ognons  malades, 
des  taches  brunes  ou  noirâtres  que  l’on  dit 
imputables  au  Peronospora  Schleideni,  mais 
qui  seraient  dues  à la  présence  d’un  autre 
parasite  qui,  très  souvent,  l’accompagne,  le 
Macrosporium  parasiticum  Sarcinula  lequel, 
d’après  quelques  auteurs,  prendrait  part  à 
l’altération  des  tissus  qu’il  couvre  ; ce  parasite 
pourrait,  à lui  seul,  déterminer  une  maladie 
de  rOgnon  et  de  l’Ail.  Mais,  selon  d’autres 
auteurs,  M.  Delacroix,  notamment,  cette 
moisissure  brunâtre  n’aurait  pas  de  rapport 
de  cause  à effet  avec  le  Peronospora  Schleideni, 
en  tant  que  parasite  supposé  de  ce  dernier,  et 
sa  présence  serait  simplement  liée  à l’état 
maladif  de  la  plante;  enfin,  il  n’y  aurait  pas 
lieu  de  s’en  préoccuper.  Nous  serions  assez 
enclin  à partager  cette  seconde  version,  si 
nous  nous  en  référions  aux  observations 
faites  sur  de  nombreux  ognons  atteints  de 
mildiou,  non  seulement  en  1913,  mais  aussi 
à raison  d’un  examen  très  attentif  remontant 
à plusieurs  années. 
Quoi  qu’il  en  soit,  le  point  important, 
rintérèt,  pour  les  producteurs  d’Ognons,  on 
le  comprend,  est  bien  moins  dans  cette 
question  de  pathologie  végétale  que  dans  les 
mesures  rationnelles  qui  peuvent  être  conseil- 
lées pour  remédier  au  mal;  car  ce  qui  est 
certain,  c’est  que,  dans  bon  nombre  de 
plantations,  et  plus  particulièrement  dans 
l’Aisne,  la  Marne,  la  Sarthe,  Maine-et- 
Loire,  la  Manche  et  Seine-et-Oise,  le  Peronos- 
pora Schleideni  a causé,  en  1913,  des  ravages 
que  les  cultivateurs  n’ont  pas  constatés  dans 
les  années  sèches  ou,  plutôt,  moins  humides. 
Il  conviendrait  d’essayer,  contre  cette 
maladie,  le  traitement  à la  bouillie  borde- 
laise, traitement  identique  à celui  du  mildiou 
de  la  vigne,  soit  une  bouillie  composée  de 
3 kilogr.  de  sulfate  de  cuivre  et  2 kilogr.  de 
chaux  dans  100  litres  d’eau.  Toutefois,  il  ne 
faut  pas  se  dissimuler  que  le  traitement  n’a 
