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'opérations  PRÉLIMINAIRKS  PE  LA  TAILLE 
sulaman.  11  est  surtout  connu  pour  l'adini- 
rable  vue  dont  on  y jouit  sur  la  baie  du 
Mont-Sainl-Michel. 
Comme  on  peut  en  juger,  s’il  existe  dans 
les  jardins  de  la  partie  de  la  Normandie  exa- 
minée quelques  plantes  intéressantes  (1),  il 
en  est  un  nombre  considérable  qui  pourraient 
y être  cultivées  avec  succès  et  dont  la  pro- 
pagation serait  facile. 
IjC  rôle  des  Sociétés  d'Ilorticnlture  et  des 
jardins  publics  est  de  les  faire  connaître  et 
de  montrer,  par  des  exemples,  les  progrès 
importants  ([ui  peuvent  se  réaliser  aussi  bien 
dans  le  domaine  de  la  tloriculture  que  dans 
celui  de  la  culture  potagère  et  de  l’arboricul- 
ture fruitière  ; la  connaissance  des  variétés 
les  plus  parfaites,  les  meilleurs  procédés  de 
culture,  les  moyens  à employer  dans  la  lutte 
contre  les  ennemis  des  plantes  : parasites 
végétaux  ou  animaux,  constituant  leur  ob- 
jectif. 
Les  Sociétés  d'Ilorticnlture  de  Cherbourg, 
de  Coutances  et  d’Avranches  font  de  louables 
efforts  dans  cette  voie  (2),  mais  leur  influence 
ne  s’est  pas  encore  suffisamment  fait  sentir 
dans  toutes  les  parties  du  département  et  il 
reste  encore  beaucoup  à faire. 
D.  Hois. 
OPÉRATIONS  PRÉLIMINAIRES  DE  LA  TAILLE. 
Les  premières  gelées  automnales  accélè- 
rent, et  même  si  le  froid  est  un  peu  vif,  pro- 
voquent la  chute  des  feuilles,  entraînant 
avec  elles  les  spores  de  champignons  micros- 
copiques ou  d’autres  parasites  dont  elles  peu- 
vent être  envahies. 
On  y rencontre  fréquemment  en  plus  de 
traces  de  tavelure  un  certain  nombre  de 
larves  ou  d’insectes  parfaits,  tels  que  : puce- 
rons divers,  tigre  de  la  feuille,  kermès  variés, 
qui  vivent  au  détriment  de  nos  arbres  frui- 
tiers, œufs  de  chenilles,  etc.,  dont  il  convient 
de  chercher,  en  diminuant  le  nombre,  à li- 
miter leurs  dégâts. 
Ces  nombreux  parasites,  ennemis  de  nos 
cultures,  recherchent  et  trouvent  le  plus  sou- 
vent un  refuge  dans  les  anfractuosités  des 
murs,  les  fentes  des  treillages,  sous  les 
vieilles  attaches  et  aussi  au  ])icd  des  arbres, 
parmi  les  amas  de  feuilles  mortes  qui,  le  plus 
souvent,  les  ont  entraînés  dans  leur  chute, 
leur  fournissant  comme  par  surcroît  le  cou- 
(1’  Voii' ta  proniirTC  paiTii!  de  ('elle  natc,  iiiunéro 
d'ortolire,  p.  I5't  (I/IIoiticnlture  itans  la  région  do 
Gi-anvillc.) 
(2)  On  sait  ipie  la  délioiense  l'oirc  Louise  nonne 
d'Avranclies  a élu  obtenue  dans  la  ville  dont  elle 
jioric  le  nom,  nom  (jui  a été  également  donné  à une 
race  «l'OEillels  {(E.  Avranchins). 
La  culture  maraîclière  est  pratiquée  avec  prolit 
dans  la  région  de  Clierl)ourg  et  dans  les  polders  du 
Mont-Sainl-.Michel  ; elle  fournit  à l’exportation  des 
Pommes  de  terre  'précoces,  des  Choux,  etc.  Notons 
enlin  f(ue  )dusienrs  variétés  de  légumes  très  appré- 
ciées sont  nées  dans  le  département  de  la  Manche  ; 
Carotte  de  Carenlan,  Choux  d'Avranclies,  de  Cou- 
tances (à  feuilles  épaisses),  de  Lingrenille,  de  Tour- 
laville  (C.  Prompt),  Poireau  Monstrueux  de  Cn- 
enlan. 
vert  nécessaire  à leur  hivernage.  D’autres, 
trouvant  cet  abri  trop  précaire  à leur  gré, 
l’abandonnent  pour  s’enfoncer  plus  ou  moins 
profondément  dans  le  sol  où  ils  passeront 
l’hiver  en  sécurité,  n’attendant  que  les  pre- 
miers beaux  jours  pour  recommencer  leur 
œuvre  dévastatrice. 
Connaissant  leur  refuge,  il  est  relativement 
facile  sinon  de  les  détruire  tous,  mais  tout 
au  moins  de  limiter  leur  nombre,  en  ramas- 
sant avec  le  plus  grand  soin  toutes  les  feuilles 
tombées  en  dessous  des  arbres  fruitiers  et 
surtout  de  ne  pas  les  jeter  au  pourrissoir  où 
un  certain  nombre  de  ces  insectes  pourraient 
se  métamorphoser,  puis  gagner  les  cultures 
voisines. 
Supprimez  avec  soin  et  ramassez  égale- 
ment toutes  les  vieilles  attaches  de  jonc  et 
d’osier,  dont  la  présuicc  n’est  pas  indispen- 
sable au  maintien  des  branches  chariien- 
lièros  ou,  ce  qui  serait  préférable,  les  rem- 
[dacer  par  des  nouvelles. 
Déplacez  les  vieilles  loques  là  où  l’on  use 
encore  do  ce  moJe  de  palissage,  mettez  à [)art 
les  bonnes,  ébouillantez  les  et  faites  les  sé- 
cher avant  de  les  remettre  en  service,  enfin 
incinérez  de  suite  toutes  celles  hors  d’usage. 
Dans  les  espaliers  de  pêchers,  on  peut  sup- 
primer sur  chaque  coursonne  le  rameau  ayant 
porté,  des  fruits  et  dont  le  rôle  est  terminé. 
On  pourra  aussi  enlever,  sur  les  poiriers  et 
les  pommiers  soumis  régulièrement  à la 
taille,  les  ramifications  faisant  confusion 
appelées  à disparaître.  Sur  les  ceps  de  vigne, 
on  peut  également  supprimer  sur  chaque 
coursonne  munie  d’un  bon  remplacement  le 
sarment  ayant  déjà  fructifié;  ces  suppres- 
