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LE  POMMIER  PARADIS 
LE  POMMIER  PARADIS 
SES  VARIÉTÉS  ET  AUTRES  PORTE=GREFFE  DU  POMMIER 
I.  Pourquoi  cette  note?  — Ces  temps  der- 
niers, il  était  parvenu  au  Muséum  une  de- 
mande de  renseignements  faite  par  un  cor- 
respondant anglais  (1)  concernant  diverses 
formes  de  Pommier  Paradis  employées  dans 
les  pépinières  françaises. 
Ce  correspondant  demandait  notamment 
si  le  « Paradis  » des  anciens  auteurs  est 
encore  utilisé  actuellement  comme  porte- 
grefl'e,  et  quelle  était  la  variété  qui  lui  a paru 
être  la  plus  répandue  dans  les  pépinières; 
elle  est  à feuilles  plus  grandes  et  plus  acu- 
minées  que  celles  du  vieux  Paradis. 
La  comparaison  des  échantillons  reçus 
avec  des  spécimens  cultivés  dans  une  pépi- 
nière des  environs  de  Paris  (2),  m’a  permis 
de  voir  qu’il  s’agissait  du  Paradis  ordinaire 
(vieux  Paradis,  Paradis  de  Fontenay,  Paradis 
d’Orléans)  et  du  Paradis  jaune. 
Les  autres  questions  posées  m’ont  fourni 
l’occasion  de  faire  diverses  recherches  dans 
les  publications  sur  ce  sujet  spécial,  et 
iVl.  Léon  Chenault,  pépiniériste  à Orléans, 
que  j’avais  consulté,  m’a  fourni  des  rensei- 
gnements très  iniéressants,  surtout  sur  la 
valeur  relative  de  ces  deux  porte-gretfe. 
Le  rédacteur  en  chef  de  cette  Revue, 
M.  Bois,  a pensé  que  les  documents  ainsi 
réunis  à l’occasion  d’une  demande  person- 
nelle présenteraient  un  intérêt  d’ordre  géné- 
ral et  pourraient  être  publiés  dans  ces  co- 
lonnes. Telle  est  l’origine  de  cette  note. 
11.  Qu’est-ce  que  le  Pommier  Paradis?  — 
La  compulsion  des  divers  ouvrages  élé- 
mentaires d'horticulture  permet  de  résumer 
ainsi  leurs  indications  en  une  courte  défini- 
tion, qui  n’est  pas  suffisamment  précise 
quant  à l’origine  : 
Le  Pommier  Paradis  est  une  forme  naine 
de  Pommier  sauvage  utilisée  jiour  porte- 
grefl'e,  surtout  pour  les  petites  formes.  Son 
utilisation  est  ancienne  et  antérieure  à 1052, 
date  de  la  publication  de  l’ouvrage  de  l’abbé 
(1)  M.  Bunyard. 
(2)  Pépinières  Nomblot-Binneau,  à Bourg-la-Reine. 
Le  Gendre,  curé  d’Hénonville  (1),  qui  la  cite 
déjà. 
Les  sujets  de  Paradis  et  de  Dovcin,  em- 
ployés comme  porle-greffe  dans  les  pépi- 
nières, ne  proviennent  pas  de  semis;  on  se 
les  procure  à l’aide  des  pieds  mères  dont  on 
soumet  les  pousses  au  marcottage  par  cépée. 
Ces  ramifications,  une  fois  bien  enracinées, 
sont  sevrées  des  pieds  mères  et  deviennent 
autant  de  sujets  pouvant  recevoir  la  greffe. 
Consultons  maintenant  les  ouvrages  bota- 
niques pour  y chercher  des  renseignements 
plus  précis  sur  l’origine  du  Paradis. 
Si  nous  ouvrons  V Index  /inrensis,  qui  sert 
généralement  de  guide  aux  botanistes  pour 
la  nomenclature,  la  délimitation  des  genres 
et  l’attribution  qualifiée  exacte  des  noms, 
nous  voyons  que  le  Pommier  ne  constitue 
pas  le  genre  Malus  ; ce  genre  est  rattaché  au 
genre  Pi/rus,  dont  il  forme  seulement  une 
section.  Nous  voyons  de  plus  que  les  diverses 
formes  sauvages  de  Pommiers  distinguées  et 
nommées  par  divers  botanistes  sont  toutes 
rattachées  à une  seule  et  même  espèce,  le 
Pyrus  Malus  L.  C’est  très  simple,  trop  simple 
même  pour  le  cas  qui  nous  occupe. 
Ouvrons  maintenant  la  Flore  de  Franre, 
de  Grenier  et  Godron.  Dans  cet  ouvrage,  le 
Pommier  est  aussi  rattaché  au  genre  J*yrus 
(Poirier),  mais  les  auteurs  distinguent  deux 
espèces  : 
1°  Pyrus  Malus  L.  « C’est  à cette  espèce 
qu’on  rapporte  les  nombreuses  variétés  de 
Pommier  que  Inculture  a produites;  elle  est 
connue  des  horticulteurs  sous  le  nom  de 
Doucin.  » 
2°  Pyrus  acerba  D C.  [Malus  acerba  Mérat) 
« Est  connue  des  horticulteurs  sous  le  nom  | 
de  Paradis.  Dans  les  bois,  où  il  est  plus 
commun  que  le  précédent  ». 
Prenons  maintenant  la  Flore  des  environs 
de  Paris  de  Germain  de  Saint-Pierre.  Là,  le 
Pommier  est  retiré  du  genre  Pyrus;  il  cons- 
titue le  genre  Malus  L’auteur  n’y  voit  qu’une 
espèce,  Malus  convnunis  (syn.  Pyrus  Malus 
L.),  mais  dans  laquelle  il  distingue  deux 
variétés  : 
(I)  La  manière  de  cultiver  les  arbres  fruitiers, 
Paris,  1652,  in-18. 
