RÉGRESSION  DE  l/lMl>ORTAXION  DES  POMMES 
grandissant  lorsqu’il  y ajouta  la  culture  du 
Rosier  qui  devint  sa  principale  spécialité.  11 
reproduit,  d’après  le  journal  L'ilorti culture  fran- 
çaise, les  discours  que  M.  Albert  Barbier,  maire 
d’Olivet,  conseiller  général  ; et  M.  Léon  Chenault, 
président  d’honneur  du  Comité  commercial 
horticole  de  la  région  orléanaise,  ont  prononcés 
sur  sa  tombe. 
Allemand  (Jules-Louis),  dont  nous  apprenons 
avec  regret  le  décès  à Genève.  11  était  officier  de 
la  Légion  d’honneur,  architecte-paysagiste, 
créateur  et  directeur  du  jardin  alpin  La  Jaysinia 
fondé  à Samoens  (Haute-Savoie)  par  Co- 
gnacq,  propriétaire  des  magasins  de  la  Samari- 
taine. 
On  annonce  la  mort  de  M.  William  L.  Kroes- 
chell,  chef  de  l'importante  maison  de  Chicago  et 
mêlé  aux  principales  questions  de  lloriculture 
aux  Etats-Unis. 
D.  Bois  et  P.  Ber'ihault. 
MOYEN  D’ENRAYER  LA  RÉGRESSION  DE  NOTRE  EXPORTATION 
DE  POMMES  DE  TABLE  EN  ANGLETERRE 
Parmi  les  causes  diverses  qui  ont  amené 
la  France  à ne  plus  occuper,  actuellement, 
que  l’avanl  dernier  rang  sur  la  liste  des  sept 
pays  exportateurs  de  pommes  de  table  fraî- 
ches en  Angleterre,  c’est-à-dire  après  les 
Etats-Unis,  le  Canada,  l’Australie,  le  Portu- 
gal, la  Belgique,  et  un  peu  avant  la  Hollande, 
il  en  est  surtout  deux  principales.  La  pre- 
mière est  due  aux  envois  considérables  qui 
sont  faits,  depuis  plusieurs  années,  par  les 
trois  premiers  pays  d’outre-mer;  la  seconde 
résulterait,  d’après  le  Bulletin  du  ministère  de 
l'Agriculture,  du  fait  que,  « jusqu’ici,  les 
pommes  françaises  importées  en  Angleterre 
sont  surtout  des  Reinettes  du  Canada  et  des 
Reinettes  grises,  la  Calville  y étant  moins 
prisée,  de  sorte  qu’il  en  découle  que  la  France 
ne  livre  au  marché  anglais  que  des  fruits  de 
choix  et  qu’elle  a abandonné  ce  marché  aux 
concurrents  étrangers  pour  les  fruits  ordi- 
naires ».  Mais,  autant  je  tiens  la  première 
pour  fondée,  autant  je  crois  la  seconde 
injustifiée,  car  il  n’est  personne,  parmi  ceux 
qui  s’occupent  de  ce  commerce,  qui  ne  sache 
que  notre  pays  exporte  dans  le  Royaume-Uni 
un  assez  grand  nombre  de  variétés  de 
pommes  à deux  fins  cultivées  spécialement 
dans  le  Nord  et  dans  les  vallées  de  la  Seine, 
de  la  Loire  et  de  la  Garonne,  pommes  qui  ne 
constituent  que  des  fruits  ordinaires  dési- 
gnés dans  les  mercuriales  anglaises  sous  le 
nom  collectif  de  « cookers  ». 
Quoi  qu’il  en  soit,  en  dehors  de  ces  deux 
causes,  il  en  est  une  autre,  à mon  avis,  à la- 
quelle on  ne  paraît  pas  avoir  songé  jusqu’ici, 
c’est  (ju’il  est  bien  probable  que  nous  n’ex- 
portons pas  en  Angleterre  un  nombre  suffi- 
sant de  variétés  qui  conviennent  sous  diffé- 
rents points  de  vue  au  goût  du  consomma- 
teur anglais. 
Quelque  belles,  quelque  bonnes  que  nous 
jugions  nos  variétés  françaises  et  quelque 
supérieures  même  que  nous  les  trouvions  à 
celtes  de  l’étranger,  il  est  possible  que  les 
Anglais  n'estiment  pas  davantage  certaines 
d’entre  elles  qu’ils  n’ont  estimé  jadis  nos  dé- 
licieux Chasselas  dorés  auxquels  ils  ont  pré- 
féré les  Gros  Colman,  muscat  d’Alexandrie, 
Black- Alicante  et  d’autres! 
Aussi,  comme  cette  cause  pourrait  bien 
n’être  pas  étrangère  à la  régression  que  subit 
notre  exportation  de  pommes  de  table,  il 
importe  de  chercher  à y remédier,  et  l’un 
des  moyens  qui  me  paraissent  avoir  le  plus 
de  chance  de  réussir,  c’est  d’abord  de  cul- 
tiver, puis  d’exporter  des  variétés  qui  répon- 
dent bien  au  goût  anglais.  L’observation 
apprend  que,  dans  tout  genre  de  fruit,  il  y a 
toujours  quelques  variétés  qui  plaisent 
mieux  que  d’autres  aux  consommateurs,  et 
ce  sont  celles-là  que  les  producteurs  intelli- 
gents doivent  s'ingénier  à leur  offrir. 
Mais  alors  se  pose  cette  question  : quelles 
sont  ces  variétés?  Ce  sont  les  variétés  indi- 
gènes (]ue  l’on  trouve  le  plus  souvent  sur  les 
marchés  anglais  et,  en  particulier,  sur  le 
plus  important  d’entre  eux,  celui  de  Covent- 
Garden,  à Londres.  Dans  le  but  de  les  con- 
naître, j’ai  parcouru  les  deux  principaux 
journaux  qui  s’en  occupent  spécialement  : 
Fruit  Grower,  Fruiierer,  Florist  and  Market 
Gardener  et  Gardeners'  Clironicle,  et  j’ai  re- 
levé les  variétés  qui  ont  figuré  le  plus  fré- 
quemment dans  les  mercuriales  pendant  la 
saison  anglaise  où  les  pommes  indigènes 
apparaissent  sur  les  marchés  concurremment 
avec  les  pommes  étrangères,  c’est-à-dire  de 
la  mi-juillet  aux  premiers  jours  d’avril.  Cette 
indication  se  rapporte  à la  récolte  entière  de 
1915  et  à la  partie  en  cours  de  celle  de  1916. 
