2m 
ARROSAGES  SOUTERRAINS 
^er  plus  ou  moins  rapidement  soit  à la  surface 
X du  sol  (irrigation  par  ruissellement  ; irriga- 
tion par  submersion)  soit,  de  place  en  place, 
dans  des  rigoles  ouvertes  à une  certaine  dis- 
tance du  collet  71  (irrigation  par  infiltration). 
Ces  diflérents  modes  de  procurer  l’eau  aux 
plantes,  s’effectuent  avec  un  certain  déchet 
(perte  d’évaporation  à la  surface  des  feuilles, 
de  l’eau  et  du  sol)  en  modifiant  le  profil  de 
la  surface  du  sol  (ravinement,  tassement,  etc.) 
Fig.  5fi-  — Position  de  la  zone  d’humidité  nécessaire 
à un  végétal. 
et  en  abaissant  la  température  de  la  terre  par 
l’enlèvement  d’un  certain  nombre  de  calories 
de  chaleur  latente  de  l’évaporation  de  l’eau. 
L’eau  qu’on  envoie  en  x'  (fig.  57),  à l’aide 
de  divers  dispositifs,  déplace  devant  elle  l’air 
contenu  dans  le  sol;  cet  air  s’écoule  latérale- 
ment ou  verticalement,  et  s’échappe  à la  sur- 
face X du  sol  ; il  esl  donc  bon  que  l’eau  d’ar- 
rosage souterrain  contienne  en  dissolution 
une  certaine  quantité  d’oxygène;  pendant 
l’enlèvement  de  l’eau  de  la  couche  x'  x”,  soit 
par  l’évaporation  du  végétal  A,  soit  par  l’in- 
tillration  profonde,  l’air  est  appelé  de  haut 
en  bas  dans  le  sol,  en  apportant  l’oxygène 
indispensable  au  système  radiculaire. 
rencontre  surtout  dans  les  pays  chauds.  Mal- 
heureusement cette  méthode,  qui  conduit  à 
l’exécution  de  certains  ouvrages,  ne  peut 
s'appliquer  utilement  qu’à  des  plantes  occu- 
pant le  sol  un  grand  nombre  d’années  pour 
pouvoir  amortir  les  frais  de  premier  établis- 
sement; tel  est  le  cas  des  arbres  fruitiers. 
Enfin  les  produits  récoltés  doivent  avoir  une 
valeur  marchande  suffisante  pour  couvrir  les 
frais  de  main-d’œuvre,  car  l’on  doit,  à chaque 
arrosage,  faire  deux  opérations  par  arbre 
(admission  et  arrêt  de  l’eau). 
Dans  certaines  applications,  on  peut 
craindre  qu’une  partie  de  l’eau  de  la  cou- 
che x'  (fig.  57)  remonte  par  capillarité  à la 
surface  x du  sol,  et  se  perde  par  évapora- 
tion; dans  ce  cas  on  peut,  soit  biner  la 
surface  x,  soit  la  protéger  par  un  paillis 
(ou  un  succédané  en  branchages,  brindilles, 
feuilles,  etc.),  des  clayonnages,  ou  mieux  un 
enrochement  constitué  par  une  couche  de 
sable,  recouverte  de  gravier  (ou  d’éléments 
de  moyennes  dimensions),  protégée  à son 
tour  par  des  grosses  pierres. 
Dans  cet  ordre  d’idées,  notre  ancien  pro- 
fesseurDubreuil  nousproposait  d’empierrer  le 
Fig.  57.  — Principe  de  l'irrigation  souterraine. 
Le  principe  d’arrosage,  indiqué  schémati- 
quement par  la  figure  57,  que  nous  pouvons 
désigner  sous  le  nom  d'irrigation  souterraiiie 
est  incontestablement  celui  qui  réduit  le  plus 
possible  les  pertes  d’eau  et  doit  augmenter  le 
rrnilemonl  obtenu  d’un  certain  volume. 
Sous  ce  rapport,  ces  irrigations  peuvent 
donc  être  intéressantes  dans  le  cas  où  l’on  a 
très  peu  d’eau  à sa  disposition,  comme  cela  se 
sol,  et  même  de  le  paver  non  jointif,  autour 
des  arbres  des  vergers  établis  en  terrains 
secs. 
Les  fréquents  binages  du  terrain  x (fig.  57) 
réduisent  la  perle  ^d’eau  par  ^évaporation  du 
sol;  c’est  d’ailleurs  dans  ce  but  que  les  indi- 
gènes de  Tunisie  labourent  leurs  olivettes, 
dont  la  terre  reste  très  superficiellement 
meuble  et  improductive  entre  les  arbres,  afin 
de  laisser  le  plus  d’eau  possible  à la  disposi- 
