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iUiVUE  i)ES  l’UBLlCATlONS  ÉTUAXÜKHES 
d’une  plantation  de  iNoyers  d’Amérique  en 
terrain  propice,  c’est-à-dire  prolond,  meuble 
et  frais.  Les  berges  des  rivières  ou^des  ruis- 
seaux à écoulement  facile  lui  conviennent 
particulièrement. 
Les  hivers  rigoureux  qui  détériorent  par- 
fois le  Noyer  comestible  [Juijlans  rerjia)  n’ont 
aucune  intluence  sur  son  congénère  améri- 
cain. 
!•'.  Mokel. 
REVUE  DES  PUBLICATIONS  ÉTRANGÈRES 
La  culture  des  Pommes  de  terre.  — En 
raison  des  circonstances  spéciales  créées  par 
la  guerre,  on  s’est  beaucoup  occupé,  dans  ces 
derniers  temps,  de  la  culture  des  Pommes  de 
terre,  et  nous  trouvons  dans  les  journaux 
anglais  quelques  réflexions  intéressantes  sur 
ce  sujet. 
Dans  le  Garden,  quelques  correspondants 
ont  discuté  la  question  du  verdissement.  C’est 
une  coutume  générale  dans  ce  pays  d’exposer 
les  tubercules  au  soleil  pendant  quelques 
jours  après  l’arrachage,  pour  les  faire  verdir  ; 
ensuite  on  les  rentre  à l’abri.  Mais  cette  pra- 
tique présente  un  inconvénient  : c’est  que  les 
tubercules  ainsi  mis  en  réserve  ne  peuvent 
plus  être  utilisés  pour  l’alimentation. 
Est-elle  vraiment  nécessaire?  Les  appré- 
ciations formulées  par  divers  praticiens  ne  le 
démontrent  pas,  et  l’on  ne  peut  guère  retenir 
que  l’une  d’entre  elles,  émanant  d’un  culti- 
vateur ([ui  dit  : « Si  je  fais  verdir  mes  Pommes 
de  terre,  c’est  pour  que  ma  femme  ne  les 
emploie  pas  à la  cuisine;  en  les  examinant, 
elle  voit  tout  de  suite  que  ce  sont  des  tuber- 
cules de  semence.  » 
Un  autre  dit  que  ces  tubercules  verdis  pro- 
duisent quinze  jours  avant  les  autres,  parce 
qu’ils  contiennent  de  la  chlorophylle. 
Il  nous  paraît  hors  de  doute  que  l’exposi- 
tion à l’air  est  utile,  mais  sans  qu’il  soit  né- 
cessaire de  la  pousser  jusqu’au  verdissement 
des  tubercules;  et  elle  peut  être  subdivisée  en 
deux  phases  : 1®  Il  est  nécessaire  de  bien  sé- 
cher les  tubercules  après  la  récolte,  en  les 
exposant  à l’air  et  au  soleil  avant  de  les  ren- 
trer; 2®  il  est  utile  de  les  exposer  au  jour  et  à 
l’air  un  peu  avant  de  les  planter,  pour  prépa- 
rer leur  rentrée  en  végétation.  On  obtient 
ainsi  une  végétation  plus  rapide  et  plus  vi- 
goureuse. Si  cette  période  préparatoire  est 
assez  prolongée  pour  que  les  germes  s’allon- 
gent, il  faudia  prendre  quelques  précautions 
pour  ne  pas  les  briser  quand  on  plantera  les 
tubercules;  d’autre  part,  on  aura  l’avantage 
de  pouvoir  faire  un  choix  entre  ces  bour- 
geons et  supprimer  les  plus  faibles,  en  ne 
laissant  subsister  que  les  plus  vigoureux. 
La  conclusion  générale  qu’on  pourrait  dé- 
gage»",  à notre  avis,  de  ces  remarciues,  c’est 
qu’en  fait  les  tubercules  de  Pommes  de  terre 
ont  besoin,  pour  mûrir  et  pour  pousser  d’une 
aération  plus  abondante  que  celles  dont  ils 
profitent  généralement.  On  botte  les  touffes  à 
une  certaine  période  pour  protéger  contre 
l’air  les  jeunes  tubercules  qui  se  forment  à la 
surface;  il  serait  sans  doute  utile  de  faire  les 
buttes  plus  tôt  et  de  les  faire  plus  hautes  (ou 
de  faire  les  sillons  plus  profonds),  afin  de 
donner  beaucoup  d’air  aux  racines.  On  peut 
donc  recommander  d’espacer  beaucoup  les 
lignes  et  de  faire  des  buttes  assez  hautes;  ce 
[U’océdé  permettra  de  cultiver  des  Pommes 
de  terre  même  dans  des  terres  assez  com- 
pactes et  fraîches. 
Signalons,  d’autre  part,  un  procédé  de 
multiplication  intensive  indiqué  dans  le 
Gardeners'  Chronide.  Il  consiste  à couper  (en 
hiver)  chaque  œil  avec  un  fragment  de  tuber- 
cule aussi  grand  qu’on  peut  le  prendre; 
mettre  cet  œil  en  pot,  dans  une  serre,  jus- 
qu’à ce  qu’il  entre  en  végétation;  couper  en- 
suite chaque  tige  au-dessus  du  premier  nœud 
et  la  bouturer  en  pot  dans  un  compost  sa- 
bleux. Le  pied-mère  fournira  de  nouveaux 
rejets,  qui  seront  bouturés  à leur  tour,  etc., 
jusqu’à  ce  que  la  saison  permette  de  mettre 
tous  ces  jeunes  plants  en  pleine  terre.  Cha- 
cune des  boutures  fournit  une  excellente  pro- 
duction, et  l’auteur  de  l’article  que  nous 
citons  assure  qu’on  peut  obtenir  ainsi  450 ki- 
logr.  de  rendement  avec  2 kilogr.  de  tuber- 
cules. 
Il  fait,  d’autre  part,  une  réserve  qui  parait 
très  justifiée  ; c’est  que  les  variétés  multi- 
pliées d’une  façon  aussi  intensive  pourraient 
bien  perdre  de  leur  qualité.  11  est  clair  qu’il 
ne  s’agit  là  que  d’un  procédé  un  peu  excep- 
tionnel. 
Un  Eulophiella  hybride.  — Les  t'ulo- 
phiflla  figurent  au  nombre  des  plus  belles 
Orchidées  de  serre  chaude,  et  il  est  extrême- 
ment intéressant  d’apprendre  l’apparition  d’un 
hybride  entre  les  deux  magnifiques_  espèces, 
