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LE  GREFFAGE  DES  ARBRES  FRUITIERS  DÉTRUITS  PAR  LES  ALLEMANDS 
La  Greffe  en  fente,  souvent  plus  connue 
dans  les  campagnes,  ne  peut  véritablement 
être  utilisée  que  sur  les  sujets  de  3 à 5 centi- 
mètres de  diamètre,  car  elle  exige  la  fente  du 
sujet  et,  par  suite,  une  opération  supplémen- 
taire, rendant  en  réalité  la  cicatrisation  plus 
difficile. 
Greffe  en  couronne.  — En  raison  des  cir- 
constances signalées  plus  haut,  cette  greffe  a 
cette  année  une  réelle  importance.  Au  mo- 
ment où  paraîtront  ces  lignes,  celle-ci  sera 
facilement  applicable.  En  année  normale,  on 
peut  la  poursuivre  avec  chances  de  succès 
jusque  vers  fin  mai.  L’année  actuelle,  très 
tardive,  permettra  donc  un  greffage  en  sai- 
son avancée.  L'écorce  doit  toujours  se  séparer 
très  facilement  du  bois,  sans  laisser  de  parties 
adhérentes. 
Les  greffons,  en  vérité,  devraient  être  pré- 
levés en  janvier,  février,  et  conservés  par  les 
procédés  connus,  afin  d’être  en  retard  sur  le 
sujet  et  peu  disposés  à sécher  par  évapora- 
tion trop  active. 
A défaut  de  greffons  conservés,  on  peut 
cependant  greffer  avec  des  greffons  prélevés 
tardivement,  mais  alors  ceux-ci  doivent  être 
cueillis  au  moment  du  greffage,  et  les  bour- 
geons, déjà  développés,  tranchés  en  respectant 
les  yeux  stipulaires,  car  les  bourgeons  déve- 
loppés provoquent  une  évaporation  trop 
active. 
Des  fragments  des  rameaux  avec  yeux 
restés  latents  peuvent  également  être  utilisés 
à défaut  de  greffons  d’hiver.  Les  résultats  ob- 
tenus dans  ces  deux  cas  seront  moins  bons 
que  ceux  réalisés  avec  des  rameaux  conser- 
vés, mais  pourront  cependant  encore  être 
satisfaisants. 
La  pratique  opératoire  est  des  plus  simples. 
Le  sujet,  étêté  horizontalement  à la  scie, 
est  paré  à la  serpette  sur  tout  son  pourtour, 
afin  ide  bien  permettre  l’introduction  des 
greffons.  Si  l’écorce  est  encore  lisse  et 
souple,  rien  de  plus  à faire.  Si,  au  contraire, 
les  couches  extérieures  sont  crevassées,  dur- 
cies, inextensibles  et  forment  rhylidome,  il 
faut  enlever  à la  serpette  les  couches  mortes 
sans  attaquer  la  partie  bien  vivante. 
Ceci  fait  à l’aide  du  greffoir,  tailler  la  base 
du  greffon  (fig.  65)  en  un  long  bi.seau  unila- 
téral AB,  en  ménageant  au  sommet  un  épau- 
lement  à angle  droit.  Trancher  en  sens  in- 
verse, la  base  extrême  du  greffon  suivant  a b, 
pour  la  façonner  en  coin  et  faire  en  sorte 
que  le  petit  biseau  soit  terminé  par  le  bois  b\ 
au  lieu  de  l’écorce.  Introduire  alors,  de  quel- 
ques millimètres,  la  spatule  du  greffoir  verti- 
calement entre  le  bois  et  l’écorce,  écarter 
très  légèrement  l’écorce  et  aussitôt  intro- 
duire la  base  du  greffon  entre  le  bois  et  la 
spatule.  La  spatule  est  alors  retirée,  une 
pression  lente  et  continue  fait  pénétrer  le 
greffon  jusqu’à  ce  que  l’épaulement  porte  sur 
le  bois.  C’est  donc  le  greffon  qui  doit  écarter 
lui-mêrne  l’écorce  et  se  frayer  son  passage. 
Le  bris  des  cellules  est  ainsi  réduit  au  mini- 
mum, l’écorce  peu  écartée  maintient  le  gref- 
fon en  place  et  la  cicatrisation  est  rapide  et 
parfaite. 
Pour  faciliter  1 introduction  et  prévenir  le 
déchirement  de  l’écorce,  il  est  utile,  aussitôt 
le  greffon  introduit  et  avant  de  le  faire  des- 
cendre à fond,  d’inciser  verticalement  la 
couche  externe  de  l’écorce  en  face  du  greffon 
par  un  trait  de  greffoir  I (fig.  65). 
Au  lieu  d’opérer  comme  nous  venons  de 
l’indiquer,  certains  praticiens  préparent  à 
l’avance  complètement  le  logement  du  greffon 
en  introduisant  profondément,  entre  le  bois 
et  l’écorce,  une  longue  spatule  (un  calcanéum 
de  lièvre,  dit  os  de  greffeur).  Cette  manière 
d’opérer  est  condamnable  à tous  points  de 
vue.  Le  froissement  des  jeunes  tissus,  le  bris 
des  cellules  ainsi  réalisé,  retardent  la  cica- 
trisation, et  le  greffon  insuffisamment  main- 
tenu est  peu  stable. 
Pour  les  petits  sujets,  une  ligature  assure 
une  fixité  plus  complète  des  greffons;  sur  les 
sujets  plus  gros,  celle-ci  e»t  inutile,  l’écorce 
maintenant  bien  le  greffon.  Un  engluage  de 
la  section  du  sujet,  du  sommet  des  greffons 
et  de  l’écorcc  en  regard  des  grefï’ons  est  né- 
cessaire. 
La  greffe  en  couronne,  d’une  exécution 
très  simple,  est  d’une  reprise  à peu  près  cer- 
taine sur  les  Pommiers  et  Poiriers,  même 
très  gros;  sur  les  arbres  à fruits  à noyau, 
elle  est  d’une  réussite  moins  sûre,  quoiqu’elle 
nous  ait  souvent  donné  de  bons  résultats 
pour  le  Prunier. 
Pour  les  arbres  à basses  tiges,  les  divers 
greffons  posés  sur  le  pourtour  permettront  de 
reconstituer  rapidement  la  forme.  Il  en  sera 
de  même  toutes  les  fois  que  la  tige  entière 
des  arbres  de  verger  existera  encore. 
Pour  les  arbres  à reformer  en  tiges,  on  de- 
vra favoriser  le  développement  du  plus  beau 
grefion  et  le  tuteurer  pour  éviter  son  éclate- 
ment par  le  vent,  accident  fréquent  pendant 
la  durée  de  la  première  année. 
A la  seconde  année,  les  greffons  supplé- 
mentaires seront  légèrement  taillés  pour 
assurer  la  prépondérance  du  greffon  princi- 
pal; on  les  conservera  cependant  encore  pen- 
dant deux  ou  trois  ans;  ils  favorisent  la 
