BON  JARDINIER 
±50'  Éd-i-bion. 
ENTIÈREMENT 'REMANIÉE  [ET  ,'MISE  A JOUR 
Formant  un  beau  volume  ïn-8°  colo?nbter,  22  *X  i5,5 
Plus  de  1.000  pages  sur  deux  colonnes. 
— Plus  de  100.000  lignes  de  ^texte.  - 
AVEC  6 PLANCHES  EN  COULEURS 
Reproduites  en  photochromogravure  d’après  !es  aquarelles  exécutées  spécialement  par  A.  Millot 
Une  planclxe  d’arcliitecture  paysagiste, 
des  plans  de  jardins,  parcs  et  roseraies, 
et  plus  de  500  gravures  noires  dans  et  hors  texte. 
OUVRAGK  ABSOLUMENT  NOUVEAU 
Véritable  encyclopédie  horticole  indispensable 
à tous  les  Amateurs  et  Jardiniers 
PRIX  : 
Broclié lO  ri*»ncs«  — Relié 1 3 fr. 
LIBRAIRIE  AGRICOLE  DE  LA  MAISON  RUSTIQUE 
26,  rue  Jacob,  à Paris 
MA  PRATIQUE 
CONSERVES  DE  FRUITS  ET  LEGUMES 
ET  DE  QUELQUES  AUTRES  ALIMENTS 
SIMPLES  RECETTES  A L’USAGE  DES  MÉNAGÈRES 
par  MADELEIIXE  IIIARAV  AL 
Conservation  par  la  chaleur  en  vases  clos,  ou  méthode  Appert  — Gonservation^par  la 
chaleur  en  récipients  non  hermétiquement  clos. 
Conservation  par  le  froid. 
Conservation  à l’abri  des  variations  de  température  : fruitiers,  silos;  conservation  des 
raisins,  des  œufs. 
Conservation  par  la  dessiccation. 
Conservation  par  enrobage. 
Conservation  par  le  set,  le  vinaigre,  l’alcool,  etc. 
Utilisations  culinaires  des  fruits  conservés  : recettes  d’entremets,  liqueurs,  desserts. 
DEUXIÈME  ÉDITION 
Un  volume  de  244  pages,  avec  40  figures.  • 3 fr.  50 
Hajoration  temporaire  10  O/O  des  prix  marqués. 
