LES  JARDINS  POTAGERS  CIVILS  ET  MILITAIRES 
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sont  remarquables  et  les  cultures  conduites 
avec  autanf  de  soin  que  dans  les  meilleurs 
marais. 
Presque  partout,  on  peut  constater  des 
ellbrts  identiques  ; ainsi,  aux  en- 
virons de  Versailles,  la  80®  batterie 
du  81*  R.  A.  C.,  unité  administra- 
tive du  centre  d’instruction  de  l’Ar- 
tillerie d’assaut,  tanks,  au  fort  du 
Trou-d’Enfer,  cultive  en  pommes  de 
terre,  haricots,  choux,  etc.,  près  de 
13  hectares  avec  une  habileté  re- 
marquable. 
A Joinville  et  sur  les  fortifica- 
tions, la  population  civile  delà  ban- 
lieue et  des  faubourgs  a rivalisé 
avec  les  soldats  pour  la  production 
des  légumes  ; la  ligure  82  montre 
ce  que  sont  devenus,  grâce  au  tra- 
vail de  ces  laborieuses  populations, 
les  glacis  incultes  des  fortifications. 
Plus  de  3 oOO  jardins  découpent 
ainsi  les  glacis  en  plates-bandes 
productives,  et  le  Service  des  jar- 
dins au  ministère  de  l’Agriculture 
estime  que  chaque  jardin  produira 
au  cours  de  cette  année  pour  plus 
de  loO  fr.  de  légumes,  apportant 
un  peu  d’aisance  dans  les  ménages 
ouvriers. 
A Bercy,  la  maison  Vilmorin  a 
tenu  à prêcher  d’exemple  et  son 
personnel  a établi , pour  les  ou- 
vriers, nouveaux  venus  à la  culture 
horticole,  un  jardin-école  qui  rend 
les  plus  grands  services. 
heureux  du  Ministère  de  l’Agriculture,  des 
municipalités  et  de  l’initiative  privée,  l’œuvre 
est  féconde.  On  ne  saurait  trop  en  féliciter 
les  Ministres  successifs  qui  ont  aidé  à son 
Fig.  81.  — Cullures  potagères  du  82«  d'Artillerie,  au  Tremblay. 
Fig.  82.  — Jardins  potagers  établis  sur  les  glacis  des  Fortificatic 
de  Paris,  à la  porte  de  Bercy. 
A côté  de  ces  efforts  il  convient 
aussi  de  relever  ceux  qu’a  faits  de 
son  côté  le  Service  de  la  main- 
d’œuvre  scolaire  que  dirige  avec 
tant  de  dévouement  M.  Lemares- 
quier.  Les  enfants  des  écoles  et  des 
lycées  groupés  en  équipes  ont  mis 
un  peu  partout  en  culture  dans  la 
banlieue  parisienne,  des  surfaces 
incultes  et,  en  certains  points,  les 
résultats  atteints  sont  loin  d’être 
négligeables.  M.  Paul  Vincey,  Direc- 
teur des  Services  Agricoles  de  la 
Seine,  a largement  aidé  à l’essor  de 
ce  service  en  organisant  dans  la 
banlieue  parisienne  la  production  des  plants 
de  légumes,  tandis  que  M.  Bussard  diffusait 
par  des  Conférences  écoutées,  l’enseigne- 
ment horticole  dans  les  équipes  scolaires. 
On  voit  ainsi  combien,  grâce  au  concours 
Fig.  83.  — Cultures  potagères  du  82«  d’Artillerie  au  Tremblay. 
essor,  et  les  collaborateurs  habiles  qui , 
ayant  su  obtenir  de  tels  résultats,  aideront 
largement  à l’alimentation  des  populations 
urbaines. 
Pierre  Berthault. 
