Gemeiner Weizen. 
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Ganzen kaum oder wenig zusammengedrückt. Die Gegensätze gegen 
Tr. turgidum und durum ergeben sich bei der Beschreibung der 
letztem. In den meisten Fällen kann sie der Kundige von beiden 
und noch leichter von Tr. polonicum unterscheiden. Bei manchen 
Sorten, namentlich solchen, welche aus Ländern mit heissen und 
trocknen Sommern wie Ungarn und Centralasien stammen, sind sie 
konstant glasig und bleiben es auch in andern Klimaten. Diese 
Weizen sind wiederholt für Tr. durum erklärt worden, obschon sie 
der Kundige leicht und mit Sicherheit unterscheiden kann. Die 
mehligen Sorten verlieren in manchen Bodenarten und Sommern 
ihre Eigenschaft und werden sogleich glasig. Sie werden unter 
anderen Verhältnissen aber wieder mehlig. 
Die unbegrannten Formen (Kolbenweizen) werden vorzugs- 
weise im nördlichen und mittleren Europa angebaut, ferner in Nord- 
amerika und in Chile. Dass sie aber im Süden nicht ganz fehlen, 
geht aus einem noch jungen Exemplar des Berliner Herbars hervor, 
welches P. Ascherson in der libyschen Wüste in der Oase Dachei 
sammelte. Ebenso finden sie sich in Abessinien. Sonst sind es 
vorzugsweise begrannte Formen, welche in den Ländern mit heissen 
und trocknen Sommern kultiviert werden, beispielsweise in Tur- 
kestan. 
Es scheint, dass Triticum vulgare Vill. im engeren Siune überall 
gebaut wird, wo Weizenkultur ist, obschon er wohl in einigen Län- 
dern, wie in Spanien, gegen andere Gruppen zurücktritt. Auch liegt 
kein Grund vor, an andere Gruppen zu denken, wenn im Altertume 
von Weizen die Rede ist. Was ich von ägyptischen Mumienweizen 
gesehen habe, würde ich ebenfalls hierher ziehen. Die erste Abbil- 
dung lieferte Fuchs 1542 und zwar einen grannenspitzigen Kolben- 
weizen. Die Ausgaben des Ortus sanitatis, welche ich sah, waren 
ohne Jahreszahl, dem Drucke nach aber älter, vielleicht aus dem 
15. Jahrhundert. Die Abbildungen sind aber so roh und unkenntlich, 
dass man sie nicht mitrechnen kann. 
Uebersicht der Varietäten. 
I. Die Aehren unbegrannt. Kolbenweizen. 
1. Die Aehre kahl. 
A. Die Aehre weiss. 
a. Die Körner weiss. 
1. var. albidum Al. 
b. Die Körner rot. 
2. „ lutescens Al. 
B. Die Aehre rot. 
a. Die Körner weiss. 
