Hartweizen. 
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Die Klappen sind scharf hervortretend gekielt; die Spelzen zusammen- 
gedrückt, auf dem Rücken schmal gewölbt. Die Körner gewöhnlich 
sehr hart, glasig und durchscheinend. 
Er lässt sich meist an den sehr langen, starren Grannen leicht 
erkennen, aber einen durchgreifenden Charakter gibt es nicht. Ganz 
zu verwerfen ist das von den Klappen hergenommene Merkmal, 
welche länglich (bei Tr. vulgare und turgidum eiförmig), dreimal 
länger als breit, so lang als die anliegende Spelze sein sollen. Das 
letztere ist mitunter der Fall und nach dem Wortlaute könnte man 
glauben, dass dergleichen Formen sich dem Tr. polonicum näherten. 
Aber die Aehrchen sehen trotzdem ganz verschieden aus, weil die 
oberen Blüten die Klappen überragen, während sie bei Tr. polonicum 
kürzer sind als die Klappen. Erreichen die Klappen bei Tr. durum 
die Länge der nächsten Spelze, so kann man sie länglich-eiförmig 
nennen. In den meisten Fällen aber sind sie ebenso eiförmig, wie 
bei Tr. vulgare und turgidum. 
Auch die Härte und Glasigkeit der Früchte ist kein allgemeiner 
Charakter, obschon sie bei den meisten vorhanden ist und zur Be- 
nennung dieser Gruppe Veranlassung gegeben hat. Ich erhielt durch 
L. Wittmack Weizen aus Unter-Aegypten, von denen die eine 
Probe durchweg weich und mehlig war. Sie lieferten verschiedene 
Varietäten, welche alle der Sektion pyramidale (complanatum S6r.) 
angehörten. — Die Form der Früchte ist sehr verschieden. Es gibt 
Sorten, bei denen sie ebensolang sind, wie die längsten von Tr. 
polonicum. Da sie beide glasig sind, so lassen sie sich nicht von 
einander unterscheiden. Sind sie, wie gewöhnlich kürzer, so lassen 
sie sich sehr oft, für den Kundigen wenigstens, mit grosser Wahr- 
scheinlichkeit als zu Tr. durum gehörig erkennen. Sie sind nämlich 
an beiden Enden verschmälert und erscheinen daher oberflächlich 
betrachtet an beiden Enden wie spitzlich. Dabei sind sie oft ziem- 
lich stark von der Seite her zusammengedrückt. Bei anderen aber 
sind sie sehr dick, werden also dem Tr. turgidum ähnlich. 
Auf die Farbe der Früchte ist von den meisten Schriftstellern 
keine Rücksicht genommen. Sie sind ebenfalls entweder weiss oder 
rot. Aber die letztere Farbe ist hier fast immer sehr hell, fällt 
also nur dann ins Auge, wenn man eine grössere Partie zusammen 
sieht. 
Der Halm ist gewöhnlich markig oder hohl mit markigem Innen- 
rande. Aber es gibt auch Sorten, wo er einfach hohl ist, wie bei 
Triticum vulgare. Diejenigen, von denen ich das Letztere notiert 
habe, gehören zu var. hordeiforme und stammen alle (4) aus 
Russland. 
Die Blätter sind gewöhnlich kahl oder sie haben äusserst kurze 
oft ziemlich dichte Härchen. Niemals sah ich längere Haare, wie 
Koernicke u. Werner, Handb. d. Getreidebaues. I. k 
