Der Weizen. 
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manchen Sorten der var. farrum sind beide Klappen des Endährchens 
gewöhnlich 2 nervig und 2 spitzig, oder wenn die untere 1 spitzig ist, 
so laufen beide Nerven in diese Spitze zusammen. Selten hat diese 
nur einen dominierenden Nerven. — Bei Tr. Spelta ist die obere 
Klappe des Gipfelährchens ebenfalls mit 2 gleichstarken Nerven 
durchzogen, zwischen deren Spitzen sich eine Ausrandung befindet. 
Sehr häufig verhält sich auch die untere Klappe so 1 ). 
Die Blüten sind zwitterig, von der Basis des Aehrchens an an 
Vollkommenheit abnehmend, die obere bei mehrblütigen Aehrchen 
ganz verkümmert, bei Tr. monococcum meist nur die unterste frucht- 
bar; die beiden untersten sehr genähert, die übrigen ein wenig ent- 
fernter. — Die äussere Spelze ist tief kahnförmig, auf dem Rücken 
gewölbt, mehr(9-)nervig , an der Spitze in einen Zahn oder in 
eine Granne endigend, zu beiden Seiten derselben zahnartig vor- 
springend. Die Granne an der Basis dreikantig, im Uebrigen schwach 
zusammengedrückt oder ziemlich walzig, rauh. — Die innere Spelze 
ist 2kielig; auf den Kielen geflügelt und rauh oder sehr schwach 
gewimpert, nach der Spitze zu kurz rauhhaarig, zwischen den Kielen 
nach innen gewölbt oder scharf nach innen gefaltet. — Schüppchen 2, 
schief eiförmig, stumpf, in der unteren Hälfte dick fleischig, in der 
oberen häutig, am Rande gewimpert, gegen die Spitze zu zerstreut 
behaart. — Staubgefässe 8; Staubbeutel an der Spitze eingekerbt, 
an der Basis tief zweiteilig, mit dem Grunde des Mittelbandes dem 
Staubfaden aufsitzend, gelb oder rotbraun, welche Farben bei der 
Aussaat konstant sind 2 ). Die Blumenstaubkörner kuglig, glatt, blass- 
gelb. — Der Fruchtknoten breit verkehrt eiförmig, mit einer 
Längsvertiefung und behaartem Gipfelpolster, sonst kahl. Narben 2, 
getrennt, auf der Innenseite bis zur Basis federig, auf der Aussen- 
seite bis 2 / g der Höhe nackt, am Grunde mit wenigen einfachen spitzen 
Haaren. Das Eichen seitlich an der Wand des Fruchtknotens an- 
geheftet. 
Die Frucht ist frei und löst sich beim Drusch aus den Spelzen, 
wenn die Spindel der Aehre zäh ist. Ist diese aber an der Insertion 
der Aehrchen zerbrechlich, so bleibt sie eingeschlossen. Beim Ver- 
mahlen der letzteren muss man diese daher auf den Mühlen erst von 
den Spelzen befreien. Sie ist im Allgemeinen von der Seite her zu- 
sammengedrückt. Sehr schwach und häufig kaum bemerkbar ist dies 
oft bei Tr. vulgare und turgidum. Ja bei den dick- und kurzkör- 
1) Ueber die Klappen am Endährehen bei Triticum vergl. auch Hoch- 
stetter in Flora 31 (1848) S. 127 ff. 
2) So nach mehrfachen Versuchen. W. Rimpau in Landw. Jahrb. 1883, 
S. 886 erhielt bei Verbasterung zweier Varietäten 3 Formen, von denen die 
eine intensiv violette, die anderen gelbe Staubbeutel hatten. 
