Allgemeiner Teil. 
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den zweisamenlappigen Pflanzen, beispielsweise wie bei unseren Hül- 
senfrüchten und Oelpflanzen, sondern sind in einem Zellgewebe ein- 
geschlossen, welches beim Keimen von denselben durchbrochen wird. 
Der Samenlappen überragt und überdeckt das Knöspchen. Im 
Uebrigen verhält er sich sehr verschieden, was bei den speciellen 
Beschreibungen genauer angegeben ist. Ihm gegenüber befindet sich 
an der Aussenseite zwischen Knöspchen und Wurzelende beim Wei- 
zen und Hafer ein Schüppchen, welches beim Roggen und bei der 
Gerste fehlt. 
Das Knöspchen besteht aus tutenförmig in einander geschach- 
telten Blättchen. Es sitzt unmittelbar in der Achsel des Samenlap- 
pens beim echten Getreide, dem Duchn und dem Reis. Dagegen steht 
es auf einem kurzen subfoliaren Halmgliede, welches sich beim Kei- 
men mehr oder weniger verlängert, bei der Mohr-, Rispen-, Kolben- 
und Bluthirse, bei dem Mais, Korakan und Kanariengrase. 
Von Würzelchen sind eine grössere Anzahl vorhanden bei dem 
echten Getreide. Die Zahl und Lage unterscheiden die einzelnen 
Arten derselben. Bei der ersten Anlage werden allerdings mehr Wtir- 
zelchen angelegt 1 ). Aber nur eine bestimmte Anzahl erreicht im 
embryonalen Zustande ihre völlige Ausbildung; die andern bleiben 
rudimentär und entwickeln sich erst beim Keimen. Allerdings kommt 
es ausnahmsweise vor, dass sich ein Würzelchen mehr bildet. Dann 
ist dieses gewöhnlich sehr klein. Wenn es aber auch gut ausgebildet 
ist, stets ist seine Lage so, dass man das Korn mit einem anderen 
Getreide nicht verwechseln kann. Ein Schnitt mit einem scharfen 
Messer durch das Wurzelende des Keimlings und eine schwache Lupe, 
vielleicht schon das unbewaffnete scharfeAuge genügen vollkommen, um 
die Lage und Zahl der Würzelchen deutlich zu erkennen. Man kann da- 
her mit völliger Bestimmtheit sagen, dass in der Abbildung, welche 
Münter 1847 vom Weizenkorn gab, der Längsschnitt zum Weizen, 
der Querschnitt durch das Wurzelende zum Roggen gehört. Der 
Weizen hat 3 Würzelchen, ziemlich in einer der Rinne parallelen 
Längsebene liegend; tritt ein viertes auf, so ist es sehr klein, und 
ausserhalb dieser Längsebene der Rinne abgekehrt. Münter stellt 
aber dieses vierte Würzelchen am grössten und der Rinne zugekehrt 
dar. Genau so ist es beim Roggen. Münter machte die Schnitte 
nicht selbst, sondern liess sie von Osch atz anfertigen. Diesem mag 
es wohl nicht so genau darauf angekommen sein, was für ein Korn 
er gerade nahm. — Drei Würzelchen hat noch der Hafer ; die Gerste 
5—8. Alle übrigen Getreidearten haben nur eines. 
1) Vergl. Ph. van Tieg hem, Sur le cotyledon des Graminees. In Ann. 
d. sc. nat., ser. 5, Bot. tome 15 pag. 286— 276. — Hegelmaier, Entwickelung 
d. Keims v. Triticum vulgare. In Bot. Zeit. 82 (1874) S. 657. 
