Kolbenhirse. 
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verdrängt sein. Im Altertume wurde sie aber hier viel gebaut, wie 
für einzelne genauer angegebene Gegenden aus Herodot, Xenophon 
und Strabo hervorgeht. Galen findet die in Kleinasien gebaute 
Kolbenhirse schlecht von Geschmack, viel besser aber die italienische. 
Der Anbau der Kolbenhirse setzte sich wahrscheinlich an beiden 
Ufern des schwarzen Meeres fort. Die pontischen Völker, sagt Pli- 
nius, ziehen keine Speise der Kolbenhirse vor. Für die Südküste 
wissen wir dies noch aus älterer Zeit, denn eine Völkerschaft Thra- 
ciens am schwarzen Meere wurde nach Xenophon die „Fennichesser“ 
(Melinophagoi) genannt. Aber auch im übrigen Thracien bildete sie 
eine wesentliche Nahrung, wie aus der Bede des Demosthenes 
über den Chersones hervorgeht. 
Es ist wahrscheinlich, dass sie auch westlich vom schwarzen 
Meere und an der untern Donau neben der Rispenhirse kultiviert 
wurde, wie dies noch heute geschieht. Zu Ende des 6. Jahrhunderts 
n. Chr. berichtet Mauritius (Strategicum), dass die Slaven im heu- 
tigen Rumänien eine grosse Menge Rispen- und Kolbenhirse er- 
zeugten. 
Im alten Griechenland scheint ihr Anbau nur in wenigen Ge- 
genden von Bedeutung gewesen zu sein. Von den Lacedämoniern 
sagt Hesychius, dass sie die Kolbenhirse kochten und assen. Im 
heutigen Griechenland wird sie sehr sparsam kultiviert. Th. v. Held- 
reich, Die Nutzpflanzen Griechenlands (1862) führt sie gar nicht an. 
Fr aas, Flora classica (1845) sagt S. 310, dass sie gar nicht, aber 
S. 311, dass sie sehr selten als kenchri (sonst der Name für die 
Rispenhirse) oder phrankokenchri gebaut werde und X. Länderer 1 ) 
schreibt: „wird hier und da in Griechenland angebaut.“ 
In Italien wurde sie zur Zeit der Geburt Christi und schon 
früher gebaut und nach Galen war die italienische viel besser, als 
die kleinasiatische. In Mittel- und Unteritalien trat sie, wie auch 
die Rispenhirse, gegen Weizen und Gerste sehr zurück. In Pompeji 
ist auf einem Wandgemälde eine Wachtel dargestellt, welche an einer 
Rispenähre von P. italicum L. zupft. Eine sehr grosse Rolle spielte sie 
in Oberitalien mit keltischer Bevölkerung, wie Plinius für die Gegen- 
den um den Po versichert und dies war noch im Anfang des 6. Jahr- 
hunderts n. Chr. der Fall. Denn Cassiodor berichtet, dass zurZeit 
einer Hungersnot grosse Massen von Panicum aus den Vorratskammern 
des heutigen Pavia und Tortona zu einem sehr niedrigen Preise an 
das Volk abgegeben wurde. Im 16. Jahrhundert wurde sie nach Mat- 
th ioli noch zur Speise benutzt, in Toscana jedoch mehr zum Futter 
1) In Wackenroder und Bley, Archiv für Pkarmaeie. 2. Reihe, 65 Bd. 
(1851), S. 87. 
