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Besonderer Teil. 
Mohrhirse und Eleusine coracana Gaertu. muss sie auf dem Seewege 
dahin gelangt sein, da wir sie zu keiner Zeit in den Ländern ange- 
baut finden, welche an die Landenge von Suez grenzen. 
Sie bildet in den meisten Ländern von Centralafrika einen 
Hauptgegenstand des Ackerbaues, oft gemeinschaftlich mit Sorghum, 
in andern Gegenden ohne dieses. Sie wird in Form eines Breies, 
Kuskus genannt, genossen, den wir schon bei alten arabischen Schrift- 
stellern erwähnt finden. In andern Gegenden dieses Erdteils wird er 
aus der Mohrhirse bereitet. Mungo Park 1 ) erhielt ein aus Negerhirse 
gebrautes Bier, welches völlig wie gutes englisches Bier schmeckte. 
Das Korn wurde dazu gemalzt und statt des Hopfens diente eine 
Wurzel von angenehmer Bitterkeit. Sie wird jetzt von Senegambien 
bis nach Abessinien, von der Nordküste (Algier, Tunis) bis nach Mo- 
sambique kultiviert. 
In Asien wird sie in Ostindien und im glücklichen Arabien 
gebaut. 
Endlich bildet sie noch in Spanien in sehr beschränktem Masse 
einen Gegenstand der Kultur und zwar in der Mancha (Neu-Castilien). 
Wahrscheinlich ist sie hier ein Ueberbleibsel von der Herrschaft der 
Mauren, obschon ihre Namen nicht darauf hindeuten. Sie heisst 
Panizo de Daimiel (Fennich von Daimiel, einer Stadt in der Mancha) 
oder Panizo negro (Negerhirse, meist falsch mit „schwarze Hirse“ 
übersetzt). 
Was ihre Geschichte anbetrifft, so werde ich die sich bietenden 
Schwierigkeiten bei Sorghum auseinandersetzen. Wir sind auf den 
Namen angewiesen und wären die Angaben von F o r s k a 1 und 
Delile nicht vorhanden, so würden wir mit unseren Schlüssen 
leichter fertig werden. Von den alten griechischen und lateinischen 
Schriftstellern 2 ) erwähnt sie Niemand und so können wir uns nur an 
den semitischen Namen Doch an halten, welcher sich als einer Kultur- 
pflanze Babylons angehörig im Propheten Ezechiel findet. Nach 
Forskal wird in Arabien Sorghum saccharatum Dochna genannt und 
Delile bestätigt dies für Aegypten, indem er hinzufügt, dass auch 
Panicum miliaceum dort so genannt werde. Alle neueren Reisenden 
verstehen aber unter dochn oder duchn oder ähnlichen Namen das 
Pennisetum spicatum. Den bei Sorghum genannten Schriftstellern will 
ich hinzufügen Munzinger 3 ) (duchn) und Baker 4 ). Der letztere 
spricht von einem Korne, genannt döchän, einer Art von Hirse, 
1) Reisen im Innern von Afrika. Deutsche Ausg. (1799), S. 35 und 36. 
2) Unger, Die Pflanzen des alten Aegypten, führt sie als „[xeXvvrj Herodot, 
Theophrast“ auf'!! 
3) Ostafrikanische Studien (1864), S. 516. 
4) The Nile tributaries of Abyssinia (1868), p. 244. 
