‘‘L. Pautet, en su “Precis de l’Inspection des Viandas” no men- 
ciona esta enfermedad. 
Teniendo en cuenta la naturaleza de los campos, la propiedad de 
ciertos pastos en la coloración del tejido adiposo y las opiniones 
emitidas por los autores que lie citado más arriba, el procedimiento 
que creo más conveniente observar en estos casos, es el siguiente : 
Deberá decomisarse una res por ictericia cuando presente los 
siguientes caracteres : 
1. " — Tejido adiposo de coloración amarillo-verdoso ó amarillo- 
azafran muy intenso. 
2. ;° — Tejido oseo esponjoso y membrana de envoltura de la mé- 
dula espinal de igual coloración intensa. 
3. ° - — La conjuntiva de color amarillo intenso. 
4. " — Tejidos blancos (paredes vasculares, aponeurosis, etc.) 
5. ° — Tejido muscular de coloración amarillo-rojo. 
En caso de duda deberá depositarse la res ó reses al aire libre en 
observación durante 24 horas. Si al cabo de este tiempo la colora- 
ción ha aumentado de intensidad, deberá procederse al decomiso. 
ELECCION DE DECANO 
El 15 de Noviembre ppdo. tuvo lugar en el salón de actos de la 
Facultad de Agronomía y Veterinaria, la Asamblea de profesores 
para elegir el nuevo Decano por el segundo periodo, resultando re- 
electo el Dr. Griffín por unanimidad de votos. En tal ocasión el Doc- 
tor Griffin pronunció el siguiente discurso : 
Señores profesores : 
Es esta la primera vez que por mandato de los estatutos univer- 
sitarios se convoca la asamblea de profesores de esta casa para elegir 
la mas alta de sus autoridades. Considero, pues, de mi deber darle 
cuenta de la marcha de la institución cuyos destinos me confiara el 
Superior Gobierno de la Nación, compartiendo tareas y responsabili- 
dades con distinguidos compañeros y colegas del cuerpo de profesores. 
No necesito repetiros la historia de nuestras vicisitudes en una 
época que no está lejana, ni la forma en que el .'11 de Diciembre de 
1904 fue solucionada la situación más difícil, lo que podríamos lia- 
