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Este es doble, situado en la parte media del galpón, dejando 
un espacio de un metro cincuenta entre ambos para la distri- 
bución de los alimentos. Limitando este espacio central corren 
barras de- hierro en sentido horizontal, que pasan por agujeros 
oradados en postes también de hierro, pintados al aceite para 
facilitar su limpieza. 
Cada dos metros y perpendicularmente al espacio central 
hay tabiques de madera ensamblada dejando en su parte in- 
ferió]' una luz de diez centímetros. 
En cada uno de estos espacios está alojada una vaca. 
Los comederos y bebederos individuales, son cavidades de 
forma redondeada el primero y ovalada los segundos, cavados 
en moldes de granito, llevando en su parte inferior un agujero 
que da salida á los residuos de alimentación y al agua de la 
limpieza. 
Las rejillas son de hierro, colocadas á una altura de 80 
centímetros sobre el nivel del suelo. 
Higiene de la alimentación 
Asi como el aire, la luz y la limpieza de los animales, 
contribuyen á la producción de leche higiénica, el papel que 
desempeña la alimentación no es menos importante. 
Ha sido objeto de numerosos estudios en Dinamarca pri- 
mero, más tarde en Francia, que han conducido á las conclu- 
siones siguientes: 
1. ° — La vaca lechera debe ser nutrida al máximum. 
2. °— La alimentación debe aumentarse paulatinamente. 
3. ° — Están indicados los alimentos acuosos. 
4. ° — Cuando se distribuyen alimentos acuosos en gran can- 
tidad, les necesario administrarlos calientes ó por lo menos tibios. 
5. ° — Se debe desechar todo alimento que comunique á la 
leche, olor, sabor ó color. 
La alimentación es el primer factor que influye en la pro- 
ducción de leche; el segundo está representado por la aptitud 
más ó menos grande del animal para transformar en leche 
los principios nutritivos que le aportan los alimentos. 
Nada más práctico que la disposición de los comederos 
individuales para anotar diariamente lo que cada animal consu- 
me y lo que produce, como asimismo para observar las varia- 
ciones que sufre la producción en un período de lactación. 
