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C) l'n registro de Control perteneciente al tambo, en el 
que son definitivamente asentados los resultados de 
A y B. 
1. ° — El aprovisionamiento y el rendimiento en leche de 
cada vaca en los dos semestres del año. 
2. ° — El aforrajamiento y el rendimiento de todas las vacas 
que componen el establo. 
3. ° — Comparación del aforrajamiento y del rendimiento 
en leche de las diversas vacas. 
4. ° — Mediana del rendimiento anual de cada vaca para 
cada establo. 
D) Registro perteneciente á la Sociedad de Control, en el 
que se anotan: 
1. ° — La contabilidad general del consumo y del rendi- 
miento de todas las vacas de cada uno de los es- 
tablos de la Sociedad de Control. 
2. ° — Rendimiento medio para cada vaca de todos los es- 
tablos de la Sociedad, por los dos semestres. 
3. ° — Contabilidad relativa á la cría del ganado joven. 
Servicios prestados por la Sociedad de Control 
El sistema de contabilidad en las condiciones que se acaban 
de exponer, provee á las Sociedades de Control datos precisos 
y fáciles de verificar. 
1. ° — Sobre la cantidad de leche producida. 
2. ° — Su tenor en materia grasa. 
3. ° — Cantidad de alimentos consumidos (A) por cada vaca, 
(B) por todas las vacas de un tambo, (C) por lodas 
las vacas pertenecientes á la Sociedad. 
Por esta contabilidad, en cualquier momento puede saberse 
el. valor económico de cada ¡animal, clasificarlo según el ren- 
dimiento, como buenas, malas ó medianas lecheras, permitien- 
do eliminar á aquéllas de rendimiento inferior y procurando 
reemplazarlas por buenas lecheras. 
La selección operada por este procedimiento no se efectúa 
liaste, no estar perfectamente comprobado que, todas las va- 
cas ig nales en cnanto á la alimentación no lo son en cuanto 
