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portantes sobre distintos temas. Este volumen de 180 pág. al precio de 
un franco será enviado gratis á quien lo solicite á la casa editora contra 
el simple envió de 25 c. en timbres postales. 
Análisis Alimenticios por R. GuiLLlN, Director del Laboratorio de la 
Sociedad de Agricultura de Francia. 1 vol. en 18, de 480 pág. con 87 fi- 
guras. — A la rústica 5 francos; encuadernado, 6 francos; (Librería J. B. 
Bailliére é hijos, París). 
Esta obra es útil á todos los que se interesan por las cuestiones de 
la alimentación humana; indica en efecto la composición y en enseguida 
el valor nutritivo de todos los productos alimenticios; indica las altera- 
ciones de que dichos productos son objeto y los médios más prácticos 
para prevenirlos. Se hallan especificadas todas las alteraciones de pro- 
ductos alimenticios y los procedimientos empleados para ser reconocidos. 
Agenda Aide — Memoire agricole, para 1911, por G. Wery, Vice Di- 
rector del Instituto Nacional agronómico. 1 vol. en 18, de 412 pág.: .1. 
francos 50. Con un almanaque agrícola de 556 pág. en una libreta de 
cuero de marraquín azul, 3 francos. (Librería de J. B. Bailliére é hijos, 
Paris). 
No nos ocupamos de la importancia que representa esta «Agenda» 
por haberlo hecho ya en el número anterior de nuestra Revista. 
Máquinas Cosechadoras, por G. COUPAN, Jefe del laboratorio en el 
Instituto nacional agronómico de París. 1 vol. en 18, de 464 pág., con 
327 fig. A la rústica 5 francos, encuadernada 6 francos. (Enciclopedia 
Agrícola, Librería J. B. Bailliére é hijos, París). 
M. Coupan que posee cualidades de un buen práctico y de profesor, 
con 'su nuevo obra, que no es un simple manual descriptivo, dá para 
cada categoría de instrumentos, el estudio de sus órganos especiales y 
los motivos que deben hacer preferir tal ó cual preparación ó disposi- 
tivo. Este estudio está completado con la indicación de resultados di- 
namométricos donde la presión permite á los agricultores un exámen 
prolijo de los motores que hubiesen de adquirir para sus cosechas, con- 
teniendo al misma tiempo notas importantes, como ser: limpieza y elec- 
ción de los granos, cosecha de forrajes y cereales, etc. 
