SOCIÉTÉ NATIONALE d’hORTICULTUHE DE FRANCE. 
La barre verticale A B a 2 mètres de 
hauteur, la barre G D qui est ti.ve, à45'’sur 
la verticale, a 1 mètre de longueur, on ma- 
nœuvre cet instrument de la même manière 
que le triangle-rectangle de la figure 21, et 
son fonctionnement se comprend à la seule 
inspection du dessin. 
Dans les différentes méthodes que nous 
venons d’expliquer, nous avons parlé 
comme s’il s’agissait d’arbres à tige par- 
faitement verticale, et comme si leur point 
le plus élevé se trouvait toujours dans l’axe 
passant par le milieu du tronc. 11 n’en est 
pas toujours ainsi ; on aura donc souvent à 
tenir compte des observations suivantes : 
Quand un arbre est sérieusement dévié 
de la verticale, ou que son sommet le plus 
t)7 
élevé n’est pas dans l’axe du tronc, on mar- 
quera soigneusement, par un jalon, ou tout 
autre objet, l’endroit du sol qui se trouve 
situé au-dessous du point culminant de 
l’aibre, et on ne prendra pas comme dis- 
tance de l’instrument à l’arbre la longueur 
entre le milieu du tronc de ce dernier et 
l’instrument, mais bien la distance entre 
celui-ci et le jalon fixé au-dessous du point 
culminant. 
Si l’on a affaire à des arbres feuillus 
et à tête arrondie, on se placera à une assez 
grande distance pour pouvoir en observer 
convenablement le sommet ; au besoin, on 
fera plusieurs mesurages successifs pris à 
des places diflérentes, et on établira une 
moyenne. Ed. André. 
SOCIÉTÉ NATIONALE D’HORTICULTURE DE FRANCE 
SÉANCE DU 10 JANVIER 1889. 
Comité de floriculture. 
Présenté par M. Jolibois, jardinier-chef au 
palais du Sénat (jardin du Luxembourg), deux 
Cypripedium obtenus par lui au moyen de 
l’hybridation. Le premier, auquel il a donné le 
nom de son père, Félix Jolibois, est un hybride 
entre les C. Harrisianum et Chantini. Le se- 
cond, non encore nommé, provient des C. su- 
perciliare et Dayanum. Ce sont des plantes 
intéressantes. 
Par M. Gillard, horticulteur à Boulogne, 
toute une série de Cyclamens de Perse en 
bonnes plantes, variétés bien colorées, mou- 
chetées. On remarquait un certain nombre de 
pieds dont les fleurs présentaient un commen- 
cement de duplicature très-accentué, ayant 
jusqu’à 10 larges pétales ondulés, contournés, 
sur la même fleur. 
Par M. Dugourd, jardinier à Fontainebleau, 
tout une série de jolies variétés nouvelles 
d’Hellébores, obtenues par lui de semis. Ma- 
dame Mandrol, pourpre à reflets cuivrés ; Ma- 
dame Godefroy-Lebeuf, blanc verdâtre sablé 
de pourpre; Madame Fourcade, blanc pur; 
Madame veuve Thays, lleur rouge, étoilée; 
Mont-Blanc, blanc jaunâtre, etc. 
Comité de culture potagère. 
Par M. Berthault, cultivateur à Wissous 
(Seine), des légumes blanchis très-bien ame- 
nés : Witloof, Endives, Pissenlits, etc. 
Par M. Hédiard, négociant en produits exo- 
tiques, place de la Madeleine, à Paris, des 
fruits de Sechium edute, Cucurbitacée grim- 
pante qui donne des fruits très-rugueux, allon- 
gés-ovales, longs de 15 centimètres environ. 
Ces fruits, que l’on appelle Chayotte à la Mar- 
tinique, et Chouchoute dans l’Inde, seraient 
très-facilement récoltés dans le midi de la 
France. Ils sont comestibles, ainsi d’ailleurs 
que les racines adventives de la plante, qui 
ont la grosseur du doigt. On mange les fruits 
soit farcis, comme les Aubergines, soit 
comme élément partiel d’une salade russe, 
soit accommodés de la manière suivante : on 
coupe le fruit ou les racines adventives par petites 
tranches, on les fait blanchir dans l’eau, puis 
revenir dans de la graisse avec un peu d’Ail, 
on y ajoute du vin blanc, quelques Carottes, et 
on a un plat, parait-il, fort agréable. 
Par M. Butte, cultivateur au Perreux, trois 
variétés de Choux de Milan cultivées aux envi- 
rons de Nogent-sur-Marne, où elles donnent 
d’excellents résultats. 
Comité d’arboriculture fruitière. 
Par M. Jamet, arboriculteur â Cbambourcy 
(Seine-et-Oise), des Poires Doyenné d’hiver 
énormes, superbes. On sait combien les beaux 
fruits de cette variété sont rares aujourd’hui. 
Cette particularité augmentait encore l’intérêt 
de la présentation de M. Jamet. 
Par M. Bourgeois, arboriculteur â Cham- 
bourcy, quelques Pommes Reinette de Canada 
de toute beauté. 
Par .M. Jourdain, de Maurecourt, des Pom- 
mes de Calville blanc, grosses, bien faites. 
Par M. Berthault, de Wissous, un lot de di 
vei's beaux fruits. 
SÉANCE DU 24 JANVIER 1889. 
hybride obtenu par le présentateur en fécon- 
dant [’Odonylossum vexüluriurn parVO.Roczli. 
La plante nouvelle réunit les ju incipaux carac- 
tères des deux parents. Les pétales supérieurs 
Comité de floriculture. 
Présenté par M. Bleu, 48, avenue d’Italie, 
Paris, un pied d'Odontoglossum Bleui, fort joli 
