84 
BAKERIA TILLANDSIOIDES. 
de l’année précédente. Le Portugais hleu, 
qui a réussi on ne peut mieux dans nos 
terres de coteaux et de plaine, qui s’y est 
montré très-vigoureux et bien fertile, nous 
donnerait un excellent vin, vendable fin 
août, mais sa nuance bleuâtre ne convient 
pas au commerce. Nous cherchons, ainsi 
que M. V. Pulliat, le cépage de même 
époque que nous pourrions lui associer 
pour lui donner une couleur marchande. 
J’essaierai, à la prochaine vendange, le 
Bellino, excellent raisin noir de table, hâtif, 
ayant donné cette année 10 degrés au glu- 
comètre, V Agoslenga ou Vert de Madère, 
raisin blanc très-sucré, bien sain et pro- 
ductif dans le Midi ; la Madeleine royale, 
donnant en abondance de belles grappes 
qu’il faut cueillir un peu vertes pour éviter 
la pourriture à laquelle ce raisin est sujet ; 
le Malvoisie rose et enfin le Gamai pré- 
coce de MM. Baltet frères, qui est à l’étude. 
M. Pulliat doit essayer d’autres cépages à 
associer au Portugais bleu; il indiquera 
ainsi, avec la compétence et l’autorité les 
plus grandes, quelles sont les Vignes qu’il 
faut cultiver dans les régions où la maturité 
est difficile. 
L’extension du vignoble français est une 
œuvre nationale à laquelle doivent concou- 
rir tous ceux qui aiment notre pays et qui 
possèdent une terre grande ou petite. Quelle 
production nous obtiendrions si l’on plan- 
tait, devant chaque habitation, quelques 
Vignes vigoureuses? Nous en voyons dans 
des cours et dans nos faubourgs, qui, sans 
autres soins que la taille de la treille, don- 
nent chaque année de nombreuses grappes. 
En les plantant en Raisins à vins, et en 
choisissant les variétés à fruits un peu âpres, 
ou tenterait moins les passants et on produi- 
rait une excellente boisson dont nous 
sommes très-satisfaits, et qui est très- 
économique. 
Nous pressons dans une petite cuve tous 
les Raisins qui ne peuvent aller au marché; 
nous y ajoutons de l’eau, en proportion de 
la force à donner à cette piquette, et nous 
obtenons, après trois jours de fermentation, 
une boisson saine, agréable au goût, dont 
on entretient la bonté en ajoutant, chaque 
semaine, de l’eau et de nouveaux Raisins. 
On peut lui donner une qualité encore su- 
périeure en réservant, pour cet usage, les 
grappes des plants nobles : Pineaux, Ca- 
bernets, Syrrah, etc. C’est le meilleur em- 
ploi que le collectionneur puisse faire de 
ces raisins d’élite, quand il en a peu de 
souches. 
Voilà trois ans que cette riche piquette 
est la seule boisson de ma famille, de fin 
juillet à fin novembre, et j’engage les lec- 
teurs de ce journal à l’essayer. 
En cultivant quelques Vignes de matu- 
rités échelonnées, celui qui vit à la cam- 
pagne aurait pendant 5 à 6 mois cette 
excellente boisson, bien supérieure, pour le 
goût, au vin de Raisin sec. On commencerait 
par le Malingre et on finirait par la Clai- 
rette qui se conserve cueillie jusqu’en jan- 
vier. 
Un de mes gains, un fils de la Madeleine 
angevine, \V Madeleine Céline, plus hâtif, 
plus doux et plus sain que le Malingre, se- 
rait excellent pour cet emploi. Je ne l’ai pas 
multiplié, parce que sa grappe serait trop 
petite pour le marché, mais je vais l’étudier 
au point de vue de la production du vin, 
et je ne le répandrai que s’il me paraît 
méritant. Nous, semeurs, avons besoin de 
beaucoup de prudence pour ne pas encom- 
brer les catalogues de gains inférieurs aux 
variétés similaires. Paul Giraud. 
BAKERIA TILLANDSIOIDES 
Un des amateurs les plus distingués qui 
s’occupent des Broméliacées dans notre 
pays, et qui, sans conteste, en a réuni la 
plus nombreuse collection (puisque le 
nombre de ses numéros distincts a dé- 
pas.sé 350), M. A. de la Devansaye, a eu 
la bonne fortune de voir fleurir, l’été der- 
nier, dans ses serres du Fresne, une 
plante de cette famille appartenant à un 
genre nouveau 
La plante avait été reçue par lui sans éti- 
quette, comme venant du Brésil. Elle res- 
semblait plutôt à un Tillandsia (par 
exemple, le T. tectorum, Morr. (T. ar- 
gentea, Koch) qu’à autre chose. On attendait 
patiemment sa floraison pour l’étiqueter. 
Mais voilà qu’une inflorescence se déve- 
loppe, présentant une hampe grêle, pyra- 
midale, couverte de rameaux simples, peu 
nombreux, se couvrant de petites fleurs 
violettes. Nous en fîmes faire une aquarelle 
pour la Revue horticole. Mais, quand il 
s’agit de la faire rentrer dans un genre connu 
de Broméliacées, l’embarras fut grand. 
Tout compte fait, il s’agissait d’un genre 
nouveau, que je décris ci-dessous, et auquel 
