TRANSFORMATION DES BRANCHES A BOIS EN BRANCHES A FRUITS. 
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des Poiriers et des Pommiers, ce qui est 
illogique, un véritable non-sens horticole ! 
Ce qu’il faudrait, dans l’art du forçage, ce 
serait d’avoir une serre pour chaque sorte 
d’arbres, ou bien, si l’on en mettait plu- 
sieurs ensemble, que ce soient des espèces 
ou variétés dont le tempérament analogue 
s’accommode des mêmes traitements ; tels 
sont les Pruniers et les Cerisiers, et, à la 
rigueur, les Abricotiers. 
Pour ces arbres, outre la terre, la taille, 
les pinçages, etc., qui devront être appro- 
priés à leur nature, il faudra, à l’époque de 
la floraison, donner beaucoup d’air, quelle 
que soit la température extérieure, pourvu 
que celle de la serre, l’air étant donné, 
ne descende pas au-dessous de zéro, ou, 
du moins, très-peu au-dessous de ce point. 
Même si l’on pouvait, par une chaleur arti- 
ficielle, maintenir la température intérieure 
un peu au-dessus de zéro, on pourrait, 
excepté la nuit, où l’on n’est pas là pour 
surveiller, laisser toujours de l’air à la for- 
cerie. Les arrosages, aussi, devront être faits 
avec de l’eau froide, ou à peine plus chaude 
que la température de la serre. 
Une fois les fruits noués, et dès que le 
noyau sera bien préparé, on pourra mainte- 
nir la température plus élevée, plus ou 
moins, toutefois, suivant que l’on tient à 
avoir des fruits mûrs à une époque plus ou 
moins avancée. 
En se conformant aux principes géné- 
raux que nous venons de poser, on n’aura 
plus à se plaindre du « caprice » de certains 
arbres fruitiers, qui, alors, en dépit de la 
mauvaise réputation qu’on leur a faite, pro- 
duiront annuellement beaucoup et de bons 
fruits. 
’ E.-A. Carrière. 
TRANSFORMATION DES BRANCHES A BOIS EN BRANCHES A FRUITS 
Suivant la position qu’elles occupent, il 
est plus ou moins facile de modifier cer- 
taines branches à bois du Poirier, qui 
sont rebelles à leur transformation en 
branches fruitières. Ce n’est que par des 
opérations successives qu’on arrive à ce 
résultat; telles ne sont pas les branches 
fruitières du Pêcher, qu’il suffit de placer 
dans des conditions normales, la première 
année, pour les trouver l’année suivante 
pourvues de fleurs, ce qui constitue de 
bonnes branches dites de remplacement. 
Mais, pour transformer, sur le Poirier, 
en branches à fruit les branches à bois 
qui se développent sur tout le parcours des 
branches charpentières, quelle que soit la 
forme de l’arbre, pyramide, palmettes à 
branches horizontales ou palmettes Verrier 
à branches relevées, il arrive toujours que 
les deux ou trois yeux qui se trouvent au- 
dessous de l’œil terminal, où a été faite la 
taille pour le prolongement de la branche 
charpentière, il arrive, disons -nous, que 
ces deux ou trois yeux se développent en 
bourgeons très-vigoureux, qui malgré des 
pincements répétés, prennent, toujours une 
extension démesurée. Cela est au détri- 
ment des yeux de la base de la taille de 
l’année, et ces yeux restent souvent latents 
ou forment de maigres dards, les premiers 
constituant des empâtements où s’agglo- 
mère la sève, cause incontestable de la diffi- 
culté de leur transformation des branches 
à fruits. 
Si la taille en sec, l’année suivante, est 
faite sur trois ou quatre yeux , on aura un 
nouvel appel de sève. Dans ces conditions, 
le plus souvent on en vient à rabattre ces 
bourgeons sur les yeux stipulaires, qui 
se développent encore avec une très-grande 
vigueur, cause certaine du retard de la 
transformation à fruits, si les bourgeons 
ne sont pas surveillés pendant le cours de 
la végétation. Aussi, à la taille en sec sui- 
vante, retrouve-t-on encore la même désor- 
ganisation. 
Cependant, rien n’est plus facile que 
d’obtenir, dès la première année de déve- 
loppement des bourgeons les plus rebelles, 
des dards ou des lambourdes, ou même des 
petites brindilles. Voici comment : faire les 
pincements pendant la première végétation, 
comme cela se pratique ordinairement. 
Ensuite, vers la fin de juillet ou le com- 
mencement d’août, c’est-à-dire pendant la 
sève dite d’aoùt, supprimer ces bourgeons 
par une taille en vert à environ un centi- 
mètre au-dessus des yeux stipulaires. A la 
suite de cela, on voit sortir les yeux stipu- 
laires, dont on conserve le mieux placé, qui 
forme un dard ou une lambourde, ou une 
petite brindille, selon la force de végéta- 
tion et suivant que la saison est sèche ou 
humide. 
Depuis bien des années déjà que nous 
pratiquons celte méthode, elle nous a tou- 
jours bien réussi* 
DeLABARRIÈRE; 
