PROCÉDÉ POUR OBTENIR DE VOLUMINEUX ARTICHAUTS. 
347 
plus petites. Boutons cylindriques, longuement 
effilés, verts roux, luisants, sur un pédicule 
rougeâtre d’environ 2 centimètres. Fleurs 
grandes, d’environ 5 centimètres de diamètre, à 
4 pétales étalés, minces, d’un très-beau jaune 
d’or vif très-foncé, brillant; étamines et an- 
thères également jaunes, mais un peu plus 
pâles que la corolle. Ovaire anguleux, subses- 
sile, surmonté d’un pédicule au haut duquel 
se trouve une sorte de bractée calycinale rou- 
geâtre. 
En terminant cette description de VŒno- 
thera serotina, rappelons que cette plante 
est une des plus méritantes que l’on puisse 
voir, que, non seulement elle est très-orne- 
mentale et d’une floraison extrêmement 
abondante, mais qu’elle se multiplie avec 
une facilité sans égale; que ses graines, 
disséminées par le vent, lèvent partout et 
produisent des plantes qui, tout naturel- 
lement et sans aucun soin, se couvrent de 
fleurs au bout de quelques mois. En effet, 
bien que vivaces, les jeunes plantes fleu- 
rissent abondamment quelques mois après 
qu’ont été semées les graines. L’Œ. sero- 
tina est également très- convenable pour 
orner les rocailles, même là où la terre fait 
presque complètement défaut, pourvu qu’il 
y ait des interstices ou des fissures dans 
lesquelles puissent s’enfoncer les racines. 
Toutefois, dans ce cas, il convient de semer 
les graines, qui, très-lines, sont d’une ger- 
mination facile, un peu avant la saison 
des pluies, c’est-à-dire au commencement 
de l’hiver. E.-A. Carrière. 
rROCÉDÉ POUR ORTENIR DE YOLUMINEUX ARTICHAUTS 
Depuis un certain nombre d’années, plu- 
sieurs procédés furent tentés pour arriver à 
faire produire aux Artichauts de gros capi- 
tules. 
Les plus communs de ces procédés con- 
sistent, soit à perforer la hampe qui porte 
le fruit, soit à couvrir ce dernier avec un 
chiffon noir. 
Les résultats étaient appréciables, mais 
n’avaient rien d’extraordinaire. 
Bien plus convaincant est l’essai fait 
cette année à l’École nationale d’horticulture 
de Versailles, qui, touten n’ayant été appliqué 
que d’une façon incomplète, a produit des 
effets remarquables. 
A l’automne, fm de septembre ou au 
commencement d’octobre, on choisit des 
pieds d’Artichauts parfaitement sains ; on 
les décbaus.se, puis on supprime tous les 
œilletons, sauf un, qui sera gardé : ce sera 
le plus beau et le mieux placé. 
La terre est ensuite ramenée autour du 
pied, et l’on butte ainsi légèrement jusqu’aux 
premières gelées, dont on aura soin de pré- 
server l’Articbaut. Ce qu’il faudra surtout 
le plus redouter, c’est l’humidité, qui en- 
gendre la pourriture et compromet entière- 
ment l’opération. 
Au printemps, lorsque les gelées ne sont 
plus à craindre, on découvre, on donne un 
bon labour, puis on arrose chaque pied 
avec une eau additionnée d’un engrais pré- 
paré à l’avance, et connu dans le commerce 
sous le nom d'engrais de Saint-Gohain. 
Il en est mis un petit godet de 8 centilitres 
par arrosoir d’eau, et un arrosoir est versé 
à chaque pied. Ces mouillures sont renou- 
velées environ toutes les trois semaines. 
Les effets de cet engrais ne tardent pas à 
se faire sentir, carie pied d’Artichaut prend 
un développement considérable. 
Dès l’apparition du fruit, il faut le cou- 
vrir entièrement avec un morceau de drap 
noir légèrement graissé, de façon à le 
rendre imperméable. 
Chaque soir, ce morceau de drap est 
enlevé et remis le lendemain matin. On 
doit aussi, à ce moment, supprimer les plus 
grandes feuilles de la base. 
En opérant ainsi, on arrive à obtenir des 
capitules d’une grosseur vraiment remar- 
quable. On s’en fera facilement une idée en 
sachant qu’à l’Ecole d’horticulture, bien 
qu’aucune opération n’ait pu être faite avant 
l’hiver, que les plantes n’aient été arrosées 
qu’une fois seulement à l’engrais et les fruits 
recouverts tardivement, on a néanmoins 
récolté des capitules mesurant jusqu’à 
30 centimètres de diamètre. 
On peut voir, par cet exposé, à quel ré- 
sultat on pourrait parvenir en exécutant 
rigoureusement et surtout en temps oppor- 
tun toutes les indications prescrites. 
Jules Lochot, 
Elève de l'École nalion.de d'Iiorlicudure 
de VersaiUesi 
