FRUITS D’AUSTRALIE A l’eXPOSITION UNIVERSELLE. — NOMENCLATURE DES ORCHIDÉES. 369 
125 espèces d’arbustes à feuilles persis- 
tantes. 
50 espèces d’arbustes sarmenteux et grim- 
pants. 
Ce total, comprenant 950 espèces, est 
LES FRUITS D’AUSTRALIE A 
Il s’est passé récemment un fait qui, mal- 
gré son importance au point de vue de l’arbo- 
riculture fruitière, a été à peine remarqué ; 
les quelques personnes qui en ont parlé se 
sont bornées à citer la chose sans en tirer 
aucune conséquence. Le fait dont nous vou- 
lons parler, c’est l’importation, de la Nou- 
velle-Hollande à Paris, de 135 caisses de 
fruits, dont 130 de Pommes ; les autres 
contenaient des Poires Beurré Diel prin- 
cipalement. Ces derniers fruits surtout 
étaient d’une grosseur et d’une beauté 
vraiment extraordinaires, et tels même que 
l’on en voit rarement. Les Pommes, qui 
étaient également belles, appartenaient, 
pour la plupart, à des variétés locales; 
probablement quelques-unes étaient origi- 
naires de l’Amérique, qui, aujourd’hui, du 
reste, envoie ses produits par toute l’Eu- 
rope. 
Tous ces fruits, qui paraissaient tout frais 
cueillis, avaient, assure-t-on, été récoltés 
de janvier à mars, par conséquent à une 
époque où les nôtres sont épuisés. D’où il 
résulte que maintenant il n’y a plus là 
qu’une question de transport qu’il suffira 
d’organiser de manière que ces fruits soient 
consommés partout et en toute saison. 
Comme sous le rapport des communica- 
tions les choses laissent peu à désirer, il n’y 
déjà éloquent, et nous espérons qu’il s’aug- 
mentera très-rapidement. 
Ed. André. 
{La suite prochainement,) 
L’EXPOSITION UNIVERSELLE 
a donc plus, pour que l’on puisse manger 
en tout temps des fruits frais. Poires et 
surtout Pommes, qu’à trouver des moyens 
de conservation pour le temps que nécessi- 
tera le voyage. C’est là qu’aujourd’hui semble 
résider la difficulté. 
Parmi les fruits impôrtés, on a constaté 
que beaucoup étaient pourris, ou plus ou 
moins avariés, et même que ceux qui pa- 
raissaient arrivés dans de très-bonnes con- 
ditions se sont gâtés peu de temps après 
avoir été exposés à l’air. Il faudrait donc, 
pendant le voyage, que les fruits fussent 
ventilés, de manière à ce qu’en arrivant le 
contact de l’air ne puisse leur causer aucun 
préjudice. 
Ce n’est pas tout encore : puisque l’on 
peut faire venir les Pommes, ne pourrait-on 
faire de même de leurs produits, et au lieu 
des fruits en importer le jus ? 
Y aurait-il des difficultés que nous ne 
prévoyons pas et ne cherchons même pas à 
prévoir? Nous avons voulu seulement atti- 
rer l’attention sur un fait ; la possibilité de 
transporter des Pommes de la Nouvelle- 
Hollande à Paris. Quelles peuvent être les 
conséquences de l’expérience qui a été 
tentée et quels en seront les résultats pour 
l’avenir? Nous ne voulons rien préjuger, 
s E.-A. Carrière. 
LA NOMENCLATURE DES ORCHIDÉES 
Nous avons déploré bien des fois la con- 
fusion qui existe dans la nomenclature des 
plantes, principalement en ce qui concerne 
les plantes cultivées. 
Les plantes nouvelles, introduites des 
pays exotiques, sont généralement détermi- 
nées par des botanistes, qui, s’ils ne les 
connaissent pas, font des recherches pour 
savoir si elles ont déjà été décrites antérieu- 
rement, et enfin ne les nomment que s’ils 
sont convaincus d’avoir affaire à des plantes 
nouvelles. Nous voulons croire, du moins, 
que les choses se passent toujours ainsi. 
Mais, lorsqu’il s’agit de plantes obtenues 
dans les cultures et destinées à être répan- 
dues dans le commerce, ce n’est plus tout à 
fait la même chose. 
Il faut que sur le catalogue annuel de 
beaucoup de maisons figure un certain 
nombre de plantes nouvelles, autant que 
possible « gains de l’établissement ». Or, 
une longue expérience n’est pas nécessaire 
pour se rendre compte de la valeur de cer- 
taines de ces nouveautés et de ce qu’il y a 
de fondé dans l’importance des caractères 
qui les difi’érencient des plantes des mêmes 
groupes déjà cultivées. 
Il est à noter que, ce fait se produisant 
aussi bien en Angleterre, en Belgique, en 
Amérique, etc., qu’en France, il s’ensuit que 
